El desayuno que querrías prolongar hasta el mediodía en Pins 46

Hay platos que no necesitan artificios para seducir. Este desayuno de PINS 46 es toda una declaración de intenciones elaborada con producto honesto y una presentación que entra por los ojos. Los huevos revueltos, cremosos y ligeros, alcanzan el punto exacto entre el confort y la delicadeza. El bacon, crujiente pero todavía jugoso, aporta el contrapunto salino perfecto, mientras el aguacate aliñado con sésamo negro añade frescura y textura.

La pequeña ensalada de hojas verdes y tomates cherry equilibra el conjunto con una nota mediterránea que encaja con la luz tranquila del local. Todo ello, acompañado de un zumo natural, convierte la experiencia en un brunch sin prisas, de esos que invitan a abrir el periódico y dejar pasar la mañana.

El espacio, ubicado en un edificio histórico con aire colonial y patio interior, se ha convertido en uno de los imprescindibles del nuevo desayuno foodie en Ciutadella.

Ficha foodie

Restaurante: PINS 46
Dirección: Plaça des Pins, 46 · 07760 Ciutadella de Menorca
Teléfono: +34 971 48 16 74
Web: www.baleargrup.com/es/restaurantes/pins-46
Concepto: Brunch mediterráneo contemporáneo con producto menorquín y cocina informal de autor
Especialidad: Desayunos, brunch, tapas y platos a la brasa
Ambiente: Colonial moderno, luminoso y relajado, con patio interior y terraza urbana
Precio orientativo: 10/20€ desayuno
Ideal para: Foodies de brunch, desayunos tardíos y momentos slow morning
Detalle foodie: Forma parte del grupo Café Balear y apuesta por el producto local con una estética muy cuidada y atmósfera cosmopolita.
Imprescindible: Pedir mesa en el patio interior.