Bacalao al horno del Bahía: siete décadas de sabor y tradición en Santandria

En el restaurante Bahía, en Santandria, el bacalao al horno con refrito de ajos es un homenaje a la cocina menorquina más auténtica. Cocinado con maestría, el bacalao se presenta tierno y jugoso, cubierto por un refrito suave de ajos que realza su sabor sin dominarlo. Se acompaña de tomates de cidereta y pimientos del padrón, que aportan color, frescura y el punto justo de contraste.

El Bahía, inaugurado en 1955, celebra en 2025 su 70 aniversario, consolidado como uno de los grandes clásicos del litoral de Ciutadella. De gestión familiar, mantiene viva la tradición de la buena mesa y destaca por su especialidad en arroces a la paella y en platos de pescado fresco de Menorca.

Los fines de semana, ofrece un atractivo menú del día que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica de calidad, frente al mar y con el sabor de toda una vida dedicada a la cocina.

BAHIA RESTAURANT
Carrer dels Suïssos, 2 
Platja de Santandria
Ciutadella
(+34) 971 38 26 44
hotelbahiamenorca.com