La coca amb albercocs, un dels clàssics de l’estiu

Read more

Agricultura inclou el gató dins el Catàleg d’aliments tradicionals, però no la tortada d’ametlla de Menorca

El gató i la tortada són elaboracions gairebé idèntiques amb un passat comú que s'ha de tenir en compte

Read more

Les ensaïmades de Sant Joan, una menja d’estiu i no d’hivern

Read more

Les ensaïmades de Sant Joan

L'ensaïmada de Sant Joan es diu coca bamba a la resta de pobles de l'illa

Read more