Pigalle celebra el seu primer aniversari amb l’entrega de 50 quilos de pa

Emmanuel, mestre forner,  dona una part de la producció  al Banc d’Aliments de Creu Roja Maó/Es Castell des de fa un any

Read more

Els croisants buits des Forn Can Bep

Read more

Flaó d’Alaior

Read more

Dolços i pastissos sense gluten a la Pastisseria Artesana Lluís Febrer

Read more

Els xucladors o panets de crema, una elaboració amb perill de desaparèixer

Read more

Ca na Maru, guanyadora del concurs “El dolç talaiòtic”

El nou dolç talaiòtic és un pastelet glacejat amb xocolata i elaborat amb ametlla, mel de Menorca llimona de Menorca, figat i romaní

Read more

Els panets de mort, una tradició de Tots Sants

El Museu de Menorca recupera una antiga elaboració de la cuina menorquina recollida al De Recibaria de Pere Ballester

Read more

Les mitges llunes, una de les emperatrius de la rebosteria menorquina

Read more

El ritual de la coca amb tomàtiga

Read more

Anna Mercadal i Angeles Pons guanyadores del concurs de coques del Casino 17 de Gener

Es comptà amb la col·laboració de Supermercats Diskont, Balearia i Sa Cooperativa del Camp, entre altres

Read more

Mites sobre el pa

El pa és un aliment insubstituïble que ha de ser present en la nostra dieta fins i tot si estem intentat perdre pes

Read more

Arranca el concurs El dolç talaiòtic

El Consell Insular de Menorca i APAME organitzen un certamen per triar unes postres inspirades en Menorca Talaiòtica

Read more

La xocolata

Read more

La memòria més dolça. Gràcies Xisco Moranta Juan

Read more

Les mones de Pasqua sense gluten ni lactosa s’obren pas a les pastisseries

El sector celebra l'evolució dels dolços per a intolerants: "Ara en menja tota la família sense notar la diferència"

Read more