La nova norma sobre la sal agafa els forners més preocupats per l’encariment del gas i la farina

Els preus de les matèries primeres han escalat un 30% i alguns negocis han vist triplicada la factura energètica

Read more

Els besitos tornen a la seva cita de Setmana Santa i Pasqua

Read more

Motllos per a rebosteria menorquina fets amb llenya d’ullastre

Els fabrica a Ciutadella, Bep Camps, que ha reconvertit una antiga fàbrica de talons

Read more

Tortell de cabell d’àngel

Read more

Els pans artesans des Forn de Ca s’Àvia

Read more

Els “besitos” més dolços

Read more

L’IDI finança el repartiment gratuït de productes de forn i pastisseria als establiments de la marca «Pa d’aquí»

Read more

Mitges llunes santjoaneres del Forn de Can Bep

Read more

L’IDI financia el servei del repartiment a domicili dels productes de Pasqua del forns de la marca “Pa d’Aquí. Forn i tradició”

Actualment, més de tres-cents establiments de les Balears estan adherits al distintiu de qualitat

Read more

Una campanya de promoció de l’IDI incentiva la compra de productes de Pasqua als forns i pastisseries de les Balears

Aquesta acció s’emmarca dins les actuacions dutes a terme per fomentar el sector dels forns amb obrador i el pa tradicional a través de “Pa d’Aquí. Fo...

Read more

La tortada d’ametlles menorquina reconeguda com a aliment tradicional de les Illes Balears

Read more

Els cubellets, una elaboració de rebosteria menorquina desapareguda

Tomeu Arbona, del Fornet de la Soca, recupera receptes conventuals i de cuina senyorial com els cubellets

Read more

El cuscussó tradicional al Forn del Ranxo

Read more

Diàleg de propostes de millora per potenciar la pastisseria menorquina

Comptà amb la participació de Bep Al·lès, editor de foodiesonmenorca.com

Read more

Cap forner de Menorca present la Ruta Espanyola del Bon Pa

L’objectiu de la Ruta del Bon Pa és impulsar el bon pa tradicional, fet a l’obrador, a més de la presentació del pa i l’atenció al client.

Read more