Gastronomia menorquina
Més visibilitat per al mandat de Menorca com a Regió Europea de la Gastronomia
El Consell Insular de Menorca, a través del Departament d’Economia i la Fundació Foment del Turisme, engega una nova campanya promocional per donar més visibilitat al mandat de Menorca com …
Nova cuina menorquina
Pinzell: Molt més que gastronomia maridada amb art
Bep Al·lès / Ciutadella – Sorprenent i excel·lent l’evolució del cuiner Joan Salord Roca al front dels fogons del Restaurant Pinzell de Ciutadella, on des de fa 4 anys ens …
Restaurants
Mr Jaume, de nou en mans de la família Mesquida
Bep Al·lès / Ciutadella – El restaurant Mr. Jaume al Lago de Cala en Bosch, torna a estar en mans dels seus fundadors, la família Mesquida Piris de Ciutadella, que …
-PUBLICITAT-
Quadern foodie
Comença la campanya del musclo al Delta, que s’escurça als Alfacs per evitar les onades de calor de l’estiu
La Ràpita – Els aqüicultors del delta de l’Ebre van començar la campanya del musclo el 19 d’abril. Preveuen comercialitzar-ne prop de 3,5 milions de quilos, 2,8 milions a la …
-PUBLICITAT-
Bars i Gastrobars
Bacallà amb pebres al Bar Bananas
El Bar Bananas de Ciutadella és un dels grans temples de les tapes a Menorca, de fet va ser elegit per l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, com …
Producte local
Arranca el concurs El dolç talaiòtic
El nou concurs per a la creació d’un dolç inspirat en la Menorca Talaiòtica s’ha presentat avui, 18 de maig, al Consell Insular de Menorca (CIM). Organitzat conjuntament per l’Asociación …
Receptari
Frit mallorquí
Ingredients: 1 quilo de freixura de be, el fetge i els ronyons, 6 carxofes, 1 manat de grells (ceba de grells), 6 alls, 3 fulles de llor, 1 quilo de …
Gourmet
Casa Primicia Criança 2017
Gràcies a Vinum Menorca per aquesta setmana sortejam un vi negre de DOQ Rioja. Es tracta del Casa Primicia Criança 2017. Un monovarietal Ull de Llebre amb 12 mesos en …
Gastroflash
Gran èxit de públic als restaurants emblemàtics de Menorca que han obert les portes al Cooking Films 2022
Maó, 5 de juny de 2022.- El Cooking Films acomiada avui la seva setena edició a Menorca, després de quatre dies de projeccions i activitats a quatre municipis de l’illa: …
Experiències
Torralba d’en Salort acollirà una sessió del Cooking Films
El Cooking Films se celebrarà a Menorca entre el 2 i el 5 de juny. Torralba d’en Salort ha estat el lloc escollit per fer la primera sessió del certamen d’aquest …
