Gastronomia menorquina

El raor, un dels peixos més fins de la mar

El passat dia primer de setembre va començar el període de pesca del raor a les nostres illes, un dels peixos més preuats per la seva carn blanca, fina i …

— Publicitat —

vinum

Foodies et recomana

Aquarium port de Ciutadella

Aquarium Port Ciutadella desembarca el 2019 al cor del port de Ciutadella on abans s’ubicava el restaurant Sa Figuera. L’àmplia terrassa amb para-sols té unes vistes espectaculars i s’ubica davant …

Porcella amb poma a Mon Restaurant i Fonda

Pinzell, excel·lència gastronòmica

La ratjada al forn d’Es Barranc

— Publicitat —

foodies

Quadern foodie

Avui és el Dia Mundial de l’Aperitiu

L’obrador familiar de croquetes gourmet, Croquetasricas.com, vol informar sobre el dia mundial de l’aperitiu i per això han analitzat quins són els aperitius més demanats pels usuaris als bars. Des …

Producte local

La veda per pescar raors s’aixeca avui dia 1 de setembre fins al 31 de març

La veda per a la pesca de raor s’aixeca avui divendres, primer de setembre, i fins al 31 de març. Cal recordar que la pesca d’aquesta espècie tan apreciada a …

Receptari

Arròs amb raors i gambes vermelles de Ciutadella

Ingredients: 1 quilo de raors, 500 g de gambes vermelles de Ciutadella, 1 sípia, mig pebre verd, 4 grans d’all, 4 tomàtigues d’estiu ben madures, 500 g d’arròs, el doble …

Truita amb sobrassada

Sopa o fideus amb serrans i serrans fregits

Gourmet

Palacio de Vivero Sauvignon Blanc

Gràcies a Vinum Menorca aquesta setmana us recomanam un vi blanc de la DO Rueda, elaborat als prestigiosos cellers “Cuatro Rayas”. Es tracta del Palacio de Vivero, elaborat 100% amb …

Glàrima Jove Rosat

Gastroflash

Tanca el restaurant Cabòria

Aquest diumenge, el restaurant Cabòria ha tancat les seves portes i amb ell un dels millors temples de la nova cuina menorquina, que va ser elegit restaurant revelació a 2021 …

Experiències

Un total de 37 restaurants participen en la Mostra de Cuina Menorquina 2023

La Mostra de Cuina Menorquina, organitzada per Restauració Menorca, CAEB Menorca i AgenciaCom, s’ha presentat aquest dijous a bord del vaixell ‘Ciudad de Palma’ de Trasmed. L’acte de presentació ha …

-PUBLICITAT-

Xuroa Menorca