Gastronomia menorquina
La Mostra de Cuina Menorquina serà un gran impuls per al sector
L'esdeveniment gastronòmic es celebrarà del 18 de setembre al 4 d'octubreLa Mostra de Cuina Menorquina, organitzada per Restauració Menorca i CAEB, s’ha presentat de forma oficial aquest dijous al restaurant Aquarium Port Ciutadella situat al mateix port de Ciutadella. L’esdeveniment …
Nova cuina menorquina
Joan Bagur, la plenitud del cuiner de l’any
Poc esperava Joan Bagur el passat mes de febrer, quan va ser proclamat cuiner de l’any per l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, que passaria tot el que …
-Publicitat-
Restaurants
Es Bruc arriba a Ciutadella
Per Itziar LeceaSón molts els ciutadellencs i ciutadellenques que aprofiten els caps de setmana d’estiu per agafar el cotxe i arribar fins a Sant Tomàs. Allà, des de fa ja algunes dècades, …
Quadern foodie
Xolotl, els sabors originals de Mèxic a la plaça del Progrés de Palma
La cuina mexicana està de moda els mesos d’estiu i va més enllà del que coneixem popularment com a TEX-MEX, que és la seva part més comercial i menys autòctona. …
-Publicitat-
Bars i Gastrobars
Can Rafa a la plaça des Peix de Ciutadella presenta el seu nou plat mariner
És un dels millors gastrobars de Menorca i premiat per l'Associació de Periodistes Gastronòmics de BalearsParlar de Can Rafa a la plaça des Mercat de Ciutadella és parlar de tapes i plats de cuina de mercat de qualitat, a més d’un gran servei i ara …
Producte local
Tasts de cultura i producte local
L’Ajuntament de Ciutadella ha organitzat una sèrie de tasts de cultura i de producte local per als mesos de juliol, agost i setembre, on es maridaran diverses activitats cultural amb …
Receptari
Caragols amb conill i cranca
Demà és sant Marc, i és dia de menjar caragolsIngredients: Mig conill, mig quilo de cranca (especialment cames) dues cebes grosses, un quilo de salsa de tomàtiga casolana, un pebre verd petit, tres alls, dos quilos de caragols. Elaboració: …
Gourmet
Agaliu de Cellers Olivera
Un 2016 que ha evolucionat meravellosament en botellaTastar un vi blanc de 2016 és tota una sorpresa, perquè els blancs s’han de consumir en la seva majoria entre els seus dos primers anys de vida, per tant …
Gastroflash
Agricultura repartirà 145 tones de llavor certificada de farratgera a pagesos de Mallorca i Menorca
SEMILLA destina 273.000 euros a l’adquisició d’aquestes llavors, que se repartiran dins el mes d'agostLa conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, a través dels Serveis de Millora Agrària i Pesquera de les Balears (SEMILLA), repartirà 143.195 quilos de llavor de farratgeres, en el marc del …
