Gastronomia menorquina

Albergínies contra el càncer

L’AECC a Ciutadella organitza el seu concurs

Divendres de la setmana que ve, dia 16 d’agost, la junta local de l’Associació Espanyola Contra el Càncer organitzarà a la plaça des Pins el seu Concurs d’Albergínies Plenes, que …

Nova cuina menorquina

Els plaers del Mon

La cuina de Felip Llufriu, una cita obligada a l'estiu menorquí

Hi ha restaurants que bé mereixen una visita obligada per temporada, no sols perquè són els grans temples de la nova cuina menorquina, sinó perquè volem tastar, gaudir i experimentar …

-Publicitat-

Balearia, ofertas

Restaurants

Cuore, carns i peixos al caliu amb la mestria de Tolo Carrasco

També destaca la seva carta d'especialitats que va des d'unes croquetes de pop a la gallega a les pizzes i tacos.

Tolo Carrasco Florit és un dels grans mestres dels fogons menorquins, i enguany ha decidit portar la cuina del restaurant familiar Cuore, a l’urbanització de Cala en Blanes, especialitzat en …

Bars i Gastrobars

El llangardaix ibèric de Ses Voltes

Un dels plats de carn que més m’agrada menjar quan vaig a l’Espai Gastronòmic Ses Voltes, a Ciutadella, és el seu llangardaix (lagarto) ibèric a la graella. Però no us …

-Publicitat-

Quadern foodie

El mercat de Santiago, la Compostela gastronòmica (1)

Diuen, i ho podem confirmar que a Santiago de Compostela s’hi menja molt bé. El peix i el marisc en solen ser els principals protagonistes juntament amb els entrecots i …

Concurs de Paelles del Casino 17 de Gener

Les paelles del Casino Nou

Gastroflash

Cervesa i paella, el que més demanen els habitants de Balears a l’estiu

Per a la majoria dels balears l’estiu ideal sap a cervesa, es localitza en pobles i platges i es gaudeix en companyia de la parella i la família. Aquestes són …

Producte local

Posar en valor els productes i comerços ecològics

Des del Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE) han encetat una  campanya de visualització i identificació amb els lemes: “Som un comerç ecològic” i “Som un productor ecològic”. Amb …

Receptari

Molls escabetxats

Escatarem i netejarem de panxes els molls. Els enfarinarem i els fregirem amb oli d’oliva abundant. Un cop fregits els retiram i els reservam a part. Amb oli nou feim …

Xiculati cuit de les festes de Sant Joan

Costelles de porc as forn amb patates

Gourmet

Lolea Organic Garnacha núm. 4

Una premium amb Garnatxa orgànica que la fa única

Avui us recomanam una sangria molt especial, la Lolea Organic, la número 4 de la seva col·lecció de sangries premium. És una deliciosa proposta Lolea elaborada amb raïm de la …

Rexach Baqués Brut Rosat Reserva

Sangria Lolea núm. 2