-Publicitat-

Nova cuina menorquina

Els “Mestres” de Rels

Dimarts el restaurant Rels de Ciutadella va celebrar el primer dels sopars temàtics per a celebrar el seu cinquè aniversari amb una selecció dels que han estat alguns dels millors …

Restaurants

La llagosta vermella de Menorca, protagonista als restaurants Aquarium

La llagosta vermella de Menorca és l’especialitat del restaurants Aquarium al port de Ciutadella i també al Lago de Cala en Bosch, on el Grupo Moga hi té també els …

Bars i Gastrobars

Els bocatas de calamar de Can Rafa

Can Rafa és l’epicentre gastronòmic del tapeo a la plaça des Peix de Ciutadella. Des de berenars, vermuts, dinars i sopars, passant pel cafè de després de dinar o la …

Producte local

Avui darrer dia de pesca de llagosta a la temporada 2021

Avui és el darrer dia en que les barques de pesca podran sortir a pescar la llagosta vermella de Menorca, abans que demà s’iniciï la veda fins el 31 de …

Receptari

Rotja bullida amb maonesa

Dins una olla o un calderó posarem aigua de qualitat, millor si és de cisterna o mineral (mai de l’aixeta), un bon pessic de sal, un raig generós d’oli d’oliva …

Rotja bullida amb maonesa

Sopa de rotja i molls de roca

Gourmet

Finca Puntal Verdejo 2019

Gràcies a Vinum Menorca aquesta setmana us recomanam un excel·lent vi blanc per a consum diari i a molt bon preu. Es tracta del Finca Puntal Verdejo, elaborat per Capel …

Luzón Blanc de la DO Jumilla

Gastroflash

Paraules ben nostres: Bereneta i berenar

En castellà ‘merienda’, la bereneta és la menjada relativament lleugera que es fa a mitjan capvespre, en principi pròpia de la població infantil. En aquest sentit s’hi diu tan sols …