Gastronomia menorquina

La salsa maonesa, la salsa més menorquina (I)

La salsa maonesa és possiblement la major aportació a la gastronomia internacional que ha fet l’illa de Menorca, si bé en van ser els francesos els que li van donar …

Nova cuina menorquina

La nova cuina cosmopolita d’Smoix

Fusiona les cuines menorquina, catalana i mexicana

Anar al restaurant Smoix, és sempre una aposta segura, i deixar-se seduir per les propostes de Miquel Sànchez, encara més. A més dels seus clàssics com els canelons de rostit …

Restaurant Tast

Ses Forquilles, millor gastrobar de Menorca

-Publicitat-

Restaurants

Les raoles de peix i espinacs de La Roma

Aposta ferma des de sempre per la cuina i el producte local

Xerrar de la pizzeria “La Roma” a Ciutadella és sempre sinònim de bona cuina i qualitat. Des de les seves pizzes al forn de llenya a les especialitats en carta …

Bars i Gastrobars

El sushi de salmó amb tàperes de Ciutadella al Yuzu

El restaurant Yuzu al port de Ciutadella segueix amb les seves promocions de cap de setmana amb les safates de sushi a 20 euros, on hi ha un assortiment variat …

-Publicitat-

Balearia, ofertas Semana Santa

Quadern foodie

La jove Patricia Escudero, millor xef vegana de Balears

Amb tan sols 20 anys, la representant del restaurant Bon Lloc s'imposa en la 1a edició del Campionat organitzat per ASCAIB

La jove Patricia Escudero s’ha alçat amb el Primer Campionat Balear de Cuina Vegana, que ha tingut lloc aquest dilluns a les instal·lacions del Restaurant Moss, organitzat per ASCAIB. Escudero, …

Avui és Sant Patrici

Gastroflash

Presentació de les dades CRDO Queso  Mahón Menorca 2018

El conseller d’Ocupació, Projecció Econòmica, Joventut i Esports, Miquel Company, el president del CRDOP Queso Mahón-Menorca, Bosco Triay, i la gerent del CRDOP Queso Mahón-Menorca, Piedad López, han presentat els …

SI SOU SERVITS: El menú infantil

-Publicitat-

Producte local

Presentació i tast de la nova anyada dels vins de Menorca

Aquest divendres, dia 29 de març,  els 8 cellers de Vi Menorca, que reuneix als vinaters de l’illa que pertanyen a aquesta associació presentaran la nova anyada de vins per …

-Publicitat-

Fira Arrels 2019

Receptari

Formatjades de brossat, recepta antiga de Ciutadella

Ingredients: Per a tres lliures (1.200 g) de brossat, 6 ous, 15 unces (600 g) de sucre, canyella en pols al gust i la pell d’una llimona ratllada sense gens …

ciurons amb panxa

Gourmet

Els vins de la memòria, de Xavi Nolla, arriben a Ciutadella

La setmana passada vam poder provar al restaurant Pins 46 un dels esperats “Vins de la Memòria” que ha elaborat el formador i especialista en vins, Xavi Nolla, director i …

Glárima de Sommos