Gastronomia menorquina
Menorca regió gastronòmica europea
Des de fa uns mesos, diferents entitats públiques i privades estan fent força de valent per aconseguir que l’illa de Menorca sigui declarada a 2020 com a Regió Europea de …
Nova cuina menorquina
Les “Rels” de la nova cuina menorquina
El passat dia 3 de maig, el restaurant “Rels” de Ciutadella va presentar la seva carta d’estiu amb un tast del que han de ser els seus plats més especials. …
-Publicitat-
Restaurants
Les pizzes de Don Giacomo
Aquests dies hem anat a provar les pizzes de Don Giacomo, tot atenent la recomanació d’una bona amiga. Feia temps que no anaven a aquest restaurant-pizzeria que està a poc …
Bars i Gastrobars
La “fritura” de peix i marisc de Can Rafa, tot un clàssic
El millor gastrobar de Menorca a 2016Anar a Can Rafa, a sa Paça des Peix de Ciutadella vol dir anar a menjar bé, a una magnífica relació qualitat preu, i a més a més amb un …
-Publicitat-
Quadern foodie
Zaburinyes al caliu
Diuen que cuinar amb foc de llenya dóna més sabor i gust als aliments, i és ben cert. Podem notar ben bé la diferència de quan tastam una carn o …
Gastroflash
Corvina al caliu
Ens agrada cuinar i també provar diferents peixos tot visitant la Plaça des Peix o les peixateries de supermercats de capital menorquí com són els casos de Diskont a Ciutadella …
-Publicitat-
Producte local
Presentació i tast de la nova anyada dels vins de Menorca
Aquest divendres, dia 29 de març, els 8 cellers de Vi Menorca, que reuneix als vinaters de l’illa que pertanyen a aquesta associació presentaran la nova anyada de vins per …
Receptari
Coques salades individuals
Ingredients per a la pasta: 1 escudella d’oli, 2 escudelles d’aigua, 2 cullerades d’a- nís, 2 cullerades de vinagre, 50 g de llevat de forner, 15 g de sucre, 15 …
Gourmet
Camina Tempranillo 2017
Un vi que ens ha agradat de la DO La ManchaAquesta setmana sortejam gràcies a Vinum Menorca un vi jove de la DO La Mancha elaborat amb raïm Ull de Llebre. El Camina Tempranillo 2017, elaborat per la societat cooperativa …
