Gastronomia menorquina
Albergínies contra el càncer
L’AECC a Ciutadella organitza el seu concursDivendres de la setmana que ve, dia 16 d’agost, la junta local de l’Associació Espanyola Contra el Càncer organitzarà a la plaça des Pins el seu Concurs d’Albergínies Plenes, que …
Nova cuina menorquina
Els plaers del Mon
La cuina de Felip Llufriu, una cita obligada a l'estiu menorquíHi ha restaurants que bé mereixen una visita obligada per temporada, no sols perquè són els grans temples de la nova cuina menorquina, sinó perquè volem tastar, gaudir i experimentar …
-Publicitat-
Restaurants
Cuore, carns i peixos al caliu amb la mestria de Tolo Carrasco
També destaca la seva carta d'especialitats que va des d'unes croquetes de pop a la gallega a les pizzes i tacos.Tolo Carrasco Florit és un dels grans mestres dels fogons menorquins, i enguany ha decidit portar la cuina del restaurant familiar Cuore, a l’urbanització de Cala en Blanes, especialitzat en …
Bars i Gastrobars
El llangardaix ibèric de Ses Voltes
Un dels plats de carn que més m’agrada menjar quan vaig a l’Espai Gastronòmic Ses Voltes, a Ciutadella, és el seu llangardaix (lagarto) ibèric a la graella. Però no us …
-Publicitat-
Quadern foodie
El mercat de Santiago, la Compostela gastronòmica (1)
Diuen, i ho podem confirmar que a Santiago de Compostela s’hi menja molt bé. El peix i el marisc en solen ser els principals protagonistes juntament amb els entrecots i …
Gastroflash
Cervesa i paella, el que més demanen els habitants de Balears a l’estiu
Per a la majoria dels balears l’estiu ideal sap a cervesa, es localitza en pobles i platges i es gaudeix en companyia de la parella i la família. Aquestes són …
Producte local
Posar en valor els productes i comerços ecològics
Des del Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE) han encetat una campanya de visualització i identificació amb els lemes: “Som un comerç ecològic” i “Som un productor ecològic”. Amb …
Receptari
Molls escabetxats
Escatarem i netejarem de panxes els molls. Els enfarinarem i els fregirem amb oli d’oliva abundant. Un cop fregits els retiram i els reservam a part. Amb oli nou feim …
Gourmet
Lolea Organic Garnacha núm. 4
Una premium amb Garnatxa orgànica que la fa únicaAvui us recomanam una sangria molt especial, la Lolea Organic, la número 4 de la seva col·lecció de sangries premium. És una deliciosa proposta Lolea elaborada amb raïm de la …
