Gastronomia menorquina

La cuina de Cincogema

Aquest cap de setmana a Ciutadella s’hauria de celebrar i de fet s’està celebrant, Cincogema. Una festa de trobada d’amics i amigues de sempre, d’adolescents caòtics i d’aquella gent que …

Nova cuina menorquina

Cittadella Restaurant, innovació, nova cuina menorquina i pizzes al forn de llenya

El passat cap de setmana vaig visitar el Cittadella Restaurant, una de les assignatures que tenia pendent per a conèixer i tastar la cuina que s’hi elabora i de la …

-Publicitat-

Balearia, volvemos a navegar juntos

Restaurants

Restaurants i coronavirus… Com seràn les noves pautes?

Poc a poc va arribant el bon temps i veurem carrers i places despullades de les terrasses dels nuclis antics que sembla que han perdut part de la seva ànima …

Les fabes amb cloïsses a Pura Louzao

Can Lluís, la cuina compromesa i casolana

Es Replec, carns a la brasa a Cala en Blanes

Quadern foodie

Seran així els nous restaurants i terrasses post coronavirus?

La nova realitat del món dels restaurants després del coronavirus ja està donant les seves primeres passes en el que podrien ser les noves terrasses, com es pot veure a …

-Publicitat-

Bars i Gastrobars

La patronal de la distribució reclama que una apertura “mínima” del 50% al sector de la restauració

L'entitat considera que obrir les terrasses al 30% és “inviable”

ACN Barcelona .- La Federació Espanyola d’Empreses de Distribució a Hostaleria i Restauració (Fedishoreca) ha reclamat una apertura “mínima” del 50% al sector de la restauració després del tancament obligat …

Receptari

Caragols amb conill i cranca

Demà és sant Marc, i és dia de menjar caragols

Ingredients: Mig conill, mig quilo de cranca (especialment cames) dues cebes grosses, un quilo de salsa de tomàtiga casolana, un pebre verd petit, tres alls, dos quilos de caragols. Elaboració: …

Rubiols fregits plens de crema

Gourmet

Sepo Pansa Blanca 2018 La part més jove, innocent i divertida de Raventós d’Alella

Avui us recomanam un vi blanc perfecte per a la primavera i l’estiu i que maridarà de meravella amb els peix i el marisc de Menorca. Es tracta del Sepo …

Abella de la Clamor Blanc 2018

Selección Berceo Sauvignon Blanc 2018