Gastronomia menorquina

Les coques, la nostra rebosteria reina dels estius

Dissabte passat vaig participar, un any més, com a jurat del “Concurs de coques dolces i salades” que organitza el Casino 17 de Gener, al que es van presentar una …

Nova cuina menorquina

Novetats a l’estiu gastronòmic a Ciutadella

Propostes i novetats a la capital gastronòmica de l'illa

Com cada estiu l’illa de Menorca presenta les seves novetats gastronòmiques, noves cartes als restaurants de nova cuina menorquina, noves propostes i noves iniciatives que donen valor i qualitat a …

-Publicitat-

Restaurants

La Cocina China, nova proposta asiàtica a Palma

Plats grans, bona qualitat i bon preu

En el nostre darrer viatge a Palma hem optat per a un restaurant econòmic i familiar, on hi poguem anar amb al·lots i no tinguem un ensurt després de demanar …

Bars i Gastrobars

El Sushi Bar Yuzu, canvia d’ubicació

Està situat al costat de Sa Figuera, davall les Escales d'Isabel II

El sushi bar japonés Yúzu, que regenta Pascual Roman i la seva esposa Mari, ha canviat d’ubicació passant des del moll comercial a la zona del moll de trànsit de …

Quadern foodie

La Cocina China, nova proposta asiàtica a Palma

Plats grans, bona qualitat i bon preu

En el nostre darrer viatge a Palma hem optat per a un restaurant econòmic i familiar, on hi poguem anar amb al·lots i no tinguem un ensurt després de demanar …

Gastroflash

Magí Pons i Antònia Pons guanyen el concurs de coques del Casino

foodiesonmenorca.com en va ser una de les entitats col·laboradores

Magí Pons Sabater, amb una coca salada de tomàtiga i pinxes, i Antònia Pons Marquès, amb una coca dolça de figat, van ser els guanyadors de la darrera edició del …

-Publicitat-

Producte local

Neix el Gelat Rural RM, amb llet de vaca vermella menorquina d’Alpútzer Vell

El gelat està fet amb llet de vaca vermella menorquina 50% i 50% de frisona

Des de tot just després de Sant Joan, l’illa compta amb una nova marca de gelat fet a Menorca, concretament al lloc d’Alpútzer Vell, amb l’entrada ben a l’inici del …

Receptari

Pilotes amb tomatigat

Un dels plats més comuns de la cuina menorquina

Avui us oferim la recepta de les pilotes amb tomàtigat, una elaboración tradicional, però que és relativament nova a la nostra cuina, ja que la salsa de tomàtiga es comença …

Gourmet

Villa Wolf Gewürztraminer, un vi alemany que marida amb la cuina mediterrània i asiàtica

Avui us recomanam un vi alemany, el Villa Wolf Gewürztraminer, dels prestigiosos cellers de Loossen Bros, a la regió vinícola de Pfal, on els raïms maduren lentament entre les montanyes …