— Publicitat —

vinum

Gastronomia menorquina

La cuina de la reconquesta catalana a Menorca (i II)

Bep Al·lès/Ciutadella – Continuant amb la cuina que ens arriba a Menorca a partir del 1287, amb la conquesta d’Alfons III, un altre punt que hem de destacar en la …

— Publicitat —

foodies

Foodies et recomana

Els musclos al forn d’Es Molí des Racó, a Es Mercadal

El Restaurant Es Molí des Racó, a Es Mercadal, és un dels temples de la cuina menorquina i un dels restaurants més populars de l’illa, on s’hi troben als seus …

-PUBLICITAT-

Receptari

Ciurons a la menorquina

Ingredients: 2 pots de 400 g de ciurons o 600 g de ciurons secs, 1 ceba, 4 grans d’all, 1 pebre verd, 1 tomàtiga de ramellet, 3 o 4 pastanagues, …

Porcella rostida

Gourmet

Ederra Reserva 2016

Bep Al·lès/Ciutadella – Gràcies a Vinum Menorca aquesta setmana us oferim un vi negre històric de la DOQ Rioja. Es tracta del Ederra Reserva 2016, elaborat per Bodegas Bilbaínas, 100% …

Intramurs negre

Camino Owners 2020

-PUBLICITAT-

Xuroa Menorca

Gastroflash

L’exportació de fruites i verdures de l’Estat va caure un 10% al 2022

Oriol Bosch/Lleida – L’exportació de fruites i verdures del conjunt de l’estat espanyol va caure un 10% al 2022 i per contra la importació va créixer un 5% acompanyada d’una …

Experiències

Les bones olors

Raymonde Calbo Laffitte/Felanitx – M’agraden les bones olors, sobretot aquelles que em recorden la meva infantesa, tan les de la llar com les de l’entorn en el que vaig créixer enmig …