Gastronomia menorquina
La llagosta vermella de Menorca, protagonista als restaurants Aquarium
La llagosta vermella de Menorca és l’especialitat del restaurants Aquarium al port de Ciutadella i també al Lago de Cala en Bosch, on el Grupo Moga hi té també els …
-Publicitat-
Nova cuina menorquina
Els “Mestres” de Rels
Dimarts el restaurant Rels de Ciutadella va celebrar el primer dels sopars temàtics per a celebrar el seu cinquè aniversari amb una selecció dels que han estat alguns dels millors …
Restaurants
La llagosta vermella de Menorca, protagonista als restaurants Aquarium
La llagosta vermella de Menorca és l’especialitat del restaurants Aquarium al port de Ciutadella i també al Lago de Cala en Bosch, on el Grupo Moga hi té també els …
Quadern foodie
El Grupo Moga amb la tapa Sant Joan, de Casas del Lago, finalista del Concurs Nacional de Tapes
El II Concurs Nacional “Tapa Aliments d’Espanya”, convocat per Hotel Tapa Tour, en col·laboració amb el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació i la DO Ribera d’el Duero, ja té finalistes, …
Bars i Gastrobars
Els bocatas de calamar de Can Rafa
Can Rafa és l’epicentre gastronòmic del tapeo a la plaça des Peix de Ciutadella. Des de berenars, vermuts, dinars i sopars, passant pel cafè de després de dinar o la …
Producte local
Avui darrer dia de pesca de llagosta a la temporada 2021
Avui és el darrer dia en que les barques de pesca podran sortir a pescar la llagosta vermella de Menorca, abans que demà s’iniciï la veda fins el 31 de …
Receptari
Rotja bullida amb maonesa
Dins una olla o un calderó posarem aigua de qualitat, millor si és de cisterna o mineral (mai de l’aixeta), un bon pessic de sal, un raig generós d’oli d’oliva …
Gourmet
Finca Puntal Verdejo 2019
Gràcies a Vinum Menorca aquesta setmana us recomanam un excel·lent vi blanc per a consum diari i a molt bon preu. Es tracta del Finca Puntal Verdejo, elaborat per Capel …
Gastroflash
Paraules ben nostres: Bereneta i berenar
En castellà ‘merienda’, la bereneta és la menjada relativament lleugera que es fa a mitjan capvespre, en principi pròpia de la població infantil. En aquest sentit s’hi diu tan sols …
