— Publicitat —

Baleària

Gastronomia menorquina

Les raoles, un plat que ens vé dels àrabs

 Una de les elaboracions gastronòmiques més antigues que tenim a Menorca, també a Mallorca, són les raoles, també dites a la part de llevant de l’illa coquetes o com bé …

Greixera de ganyells de porc

Púding de monyaco i brossat

— Publicitat —

vinum

Foodies et recomana

Les raoles d’endívia del Bar Restaurant Binidalí

El Bar Restaurant a Binidalí és una de les recomanacions dels nostre admirat colega Borja Matoses, per a tastar a la part de Llevant de Menorca, bona cuina menorquina. Petit …

Quadern foodie

Gin Xoriguer a Osaka

Aquest, dimarts, 20 de febrer, el reconegut cuiner i xef menorquí José María Borrás, del restaurant Santa Mariana, va publicar en la xarxa social d’Instagram (@josemb4), una troballa curiosa feta …

Producte local

L’apicultura i la mel de Menorca

L’apicultura és una especialització de la ramaderia que consisteix en la cria de l’abella Apis mellifera per l’home per tal d’explotar els productes del rusc. L’apicultor ha de procurar a …

Receptari

Greixera de ganyells de porc

Avui és el Darrer Dimarts, darrer dia dels Carnavals i que a la notra illa té també una gastronomia pròpia com les anades a vega per a torrar sobrassada i …

Faves i fideus

Púding de monyaco i brossat

Gourmet

Kármán Clarete 2022

Aquesta setmana us recomanam gràcies a VINUM-Menorca un vi rosat que de ens ha agradat i molt. Es tracta del Kármán Clarete 2022, un rosat jove de la bodega Karmanwines, …

Heraclio Alfaro Criança 2019

Dr. Loosen Riesling Dry

-PUBLICITAT-

Xuroa Menorca