Gastronomia menorquina

Les ensaïmades de Sant Joan

L’ensaïmada de Sant Joan, anomenada coca bamba a la resta de poblacions de l’illa, res a veure té amb l’ensaïmada mallorquina, potser només la seva forma cargolada, però no es …

Nova cuina menorquina

Ca na Pilar,d’Es Migjorn Gran, recomanat per la Guia Repsol 2020

El restaurant Ca na Pilar d’Es Migjorn Gran que regenten Víctor Lidón i Ona Morante, ha rebut el distintiu que els acredita com a restaurant recomanat per la Guia Repsol …

-Publicitat-

Balearia #mevoyseguro

Restaurants

Avui obre les seves portes El Faro Restaurant, a Cala Torret

Presenta com a novetat la recuperació plats del recordat Restaurant Rocamar, del port de Maó

Avui obre el restaurant El Faro amb molts de canvis i novetats, per oferir la seva millor versió als clients i amics.  El seu propietari Benet Guàrdia assegura a foodiesonmenorca.com …

Quadern foodie

Els productors de carn de vedella fan una crida al consum durant l’estiu per compensar pèrdues per la covid-19

Amb unes 700.000 tones a l'any, l'Estat és el cinquè país productor de la UE i el sisè major exportador

La Interprofessional de carn de vedella Provacuno ha fet una crida al consum de carn durant aquest estiu, en barbacoes i festes familiars o amb amics, per compensar les pèrdues …

-Publicitat-

Bars i Gastrobars

Can Rafa a la plaça des Peix de Ciutadella presenta el seu nou plat mariner

És un dels millors gastrobars de Menorca i premiat per l'Associació de Periodistes Gastronòmics de Balears

Parlar de Can Rafa a la plaça des Mercat de Ciutadella és parlar de tapes i plats de cuina de mercat de qualitat, a més d’un gran servei i ara …

Producte local

Tots els vins i cellers de Menorca recollits per primera vegada en una guia

El Consell Insular de Menorca i l’Associació Leader Illa de Menorca han presentat aquest migdia en roda de premsa una doble edició en català-castellà i anglès-francès d’una Guia dels Vins …

Receptari

Caragols amb conill i cranca

Demà és sant Marc, i és dia de menjar caragols

Ingredients: Mig conill, mig quilo de cranca (especialment cames) dues cebes grosses, un quilo de salsa de tomàtiga casolana, un pebre verd petit, tres alls, dos quilos de caragols. Elaboració: …

Rubiols fregits plens de crema

Gourmet

Laviña Tempranillo 2018 de Bodegues Vallformosa

Un vi estiuenc, bo de beure,  molt gastronòmic i amb una excel·lent relació qualitat preu

Aquesta setmana us recomanam gràcies a VINUM-Menorca un vi rosat elaborat amb ull de llebre de la DO Catalunya, que elabora el Bodegues Vallformosa amb el nom de Laviña Tempranillo …

Abella de la Clamor Blanc 2018

Gastroflash

Només un terç de la població perd pes amb un nutricionista

Gairebé la meitat de la població fa dieta sense consultar a un professional sanitari

Gairebé la meitat de la població fa dieta sense consultar amb un professional sanitari, ja que recorre a Internet o a recomanacions d’amics. Així ho confirma l’enquesta Fitofarma 2020, realitzada …