Gastronomia menorquina
Plats amb història (i 2)
Seguim amb els plats que els alumnes de cuina de l’IES Mariàngels Cardona van presentar a Brussel·les els plats de degustació que van acompanyar a la candidatura de Menorca com …
Nova cuina menorquina
La nova cuina menorquina del Rels restaurant
Cuina creativa amb entre el receptari local i la cuina del mundanaCada tardor tenc una quedada gastronòmica a Ciutadella amb l’amic, mestre i crític gastronòmic de referència Andoni Sarriegi, que en el seu portal Ajo Negro ens té al dia del …
-Publicitat-
Restaurants
Can Lluís, la cuina compromesa i casolana
Can Lluís és un petit restaurant al carrer d’Alaior de Ciutadella, destaca per la seva cuina de mercat, a més de les especialitats en cuina gallega, a més dels seus …
— Publicitat —
Bars i Gastrobars
Cas Safrà, cuina d’autor a Cala Blanca
És recomanable el seu menú del dia, migdia i nitHem estat a Cas Safrà, un gastrobar de cuina d’autor a Cala Blanca, on al llarg de dècades hi va estar el recordat restaurant Cas Mallorquí. El seu cuiner i …
-Publicitat-
Quadern foodie
Cinc propostes d’esmorzar de forquilla a Girona
Una proposta per a conèixer la Girona més rural i casolanaBanyada per quatre rius i envoltada de muntanyes i turons, la capital gironina ens ofereix una varietat gastronòmica d’allò més extensa, capaç de cobrir les necessitats palatines dels seus habitants …
Gastroflash
Alimentació Saludable, la nova unitat didàctica de la Reserva de Biosfera de Menorca
L’Agència Menorca Reserva de Biosfera suma un nou títol a la seva col·lecció de quaderns didàctics per a alumnes de primària i secundària. La nova unitat, la sisena de la …
Producte local
Gínjols i magranes, fruits de tardor
Hem entrat a la tardor i és temps de caquis, de magranes i de gínjols, entre altres productes de la terra. Poc a poc els dies es van acursant, perdem …
Receptari
Ensalada de kiwi i endivies
Preparar el cos per a la tardor i els refredatsAvui us aportam una ensalada feta a casa, d’aquelles que moltes vegades feim amb allò que tenim a la gelera i que ens aportarà per a una banda frescor, per …
Gourmet
Baluarte Muscat dels Cellers Gran Feudo
Un vi blanc que marida amb peixos i carns blanquesAquesta setmana us ofereim gràcies a Vinum Menorca un vi blanc amb molta fruita i que ens anirà bé per aquesta primavera de tardor que encara té dies de calor …
