Gastronomia menorquina

Nova cuina menorquina

Pinzell

Pinzell: Molt més que gastronomia maridada amb art

Bep Al·lès / Ciutadella – Sorprenent i excel·lent l’evolució del cuiner Joan Salord Roca al front dels fogons del Restaurant Pinzell de Ciutadella, on des de fa 4 anys ens …

Restaurants

Mr Jaume - Cala en Bosch

Mr Jaume, de nou en mans de la família Mesquida

Bep Al·lès / Ciutadella – El restaurant Mr. Jaume al Lago de Cala en Bosch, torna a estar en mans dels seus fundadors, la família Mesquida Piris de Ciutadella, que …

-PUBLICITAT-

-PUBLICITAT-

Xuroa Menorca

Bars i Gastrobars

Bacallà amb pebres al Bar Bananas

El Bar Bananas de Ciutadella és un dels grans temples de les tapes a Menorca, de fet va ser elegit per l’Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, com …

Producte local

Receptari

Frit mallorquí

Ingredients: 1 quilo de freixura de be, el fetge i els ronyons, 6 carxofes, 1 manat de grells (ceba de grells), 6 alls, 3 fulles de llor, 1 quilo de …

Cuixa de be al forn a baixa temperatura

Vianda de serrans i serrans frits

Gourmet

Casa Primicia Criança 2017

Gràcies a Vinum Menorca per aquesta setmana sortejam un vi negre de DOQ Rioja. Es tracta del Casa Primicia Criança 2017. Un monovarietal Ull de Llebre amb 12 mesos en …

Gastroflash

Experiències

Torralba d’en Salort acollirà una sessió del Cooking Films

El Cooking Films se celebrarà a Menorca entre el 2 i el 5 de juny. Torralba d’en Salort ha estat el lloc escollit per fer la primera sessió del certamen d’aquest …