Gastronomia menorquina

10a edició de les jornades gastronòmiques “Menorca al Plat”
L’Associació de Cafeteries, Bars i Restaurants, adherida a PIME Menorca, inicia la setmana que ve la 10a edició de “Menorca al Plat”. Del divendres 9 de juny al diumenge 18 …
Foodies et recomana

Burdell de Foc reobre les portes per donar caliu a l’estiu gastronòmic de Menorca
Situat en un enclavament únic a només cinc minuts de Maó, Burdell de Foc s’ubica en una antiga masia a una de les illes amb més encant de la Mediterrània: …
Quadern foodie

Últims dies per gaudir de l’únic The Crossing a Europa, el restaurant d’alta gastronomia hindú
‘The Crossing’, l’exclusiu restaurant d’alta gastronomia de l’Índia i pertanyent al Grup The Lemon Butter, estarà obert, a Cap Vermell Grand Hotel, fins al proper 19 de juny en format …
Producte local

Pel maig cideres
El mes de maig és més de cideres i albercocs primerencs, i amb ells en farem les primeres coques dolces amb fruits de la primavera, aquelles que es fan amb …
Receptari

Raoles d’endívia
Ingredients: 1 endívia, 1 ceba tendra, all i julivert, 2 ous, pa ratllat, farina tipus Yolanda, 1 sobre de llevat Royal, colorant artificial, cervesa o sifó, sal i oli per …
Gourmet

Cuatro Rayas Sauvignon 2021, verema nocturna
Gràcies a Vinum Menorca aquesta setmana us oferim tot un clàssic de la DO Rueda, es tracta del monovarietat Cuatro Rayas Sauvignon 2021, verema nocturna, que elaboren els prestigiosos Cellers …
Gastroflash

Tolo Servera, president de l’Associació de Distribuïdors d’Aliments i Begudes de Balears (ADED)
Miriam Triay / Ciutadella – Davant la situació de sequera generalitzada, de la qual s’està parlant molt aquests dies, i encara que a Balears no hagi afectat els camps d’una …
Experiències

Èxit de públic i lluïment d’espais al Cooking Films Menorca 2023
El Cooking Films Menorca 2023 va clausurar ahir després de quatre intenses jornades amb una extraordinària acollida per part del públic. El festival de cinema i gastronomia de Menorca per …