Gastronomia menorquina

Jornades Gastronòmiques de la Vedella Vermella Menorquina

Se celebraran del 27 al 29 de març.

La temptació de la carn torna a atreure cap a Menorca als paladars més exigents. L’illa balear, nomenada Regió Gastronòmica Europea 2022, segueix fent honor a aquest reconeixement amb un …

Nova cuina menorquina

Cittadella Restaurant, innovació, nova cuina menorquina i pizzes al forn de llenya

El passat cap de setmana vaig visitar el Cittadella Restaurant, una de les assignatures que tenia pendent per a conèixer i tastar la cuina que s’hi elabora i de la …

-Publicitat-

Balearia, escapada romántica

Restaurants

Es Garbell, cuina menorquina i de mercat a Sa Caleta

Restaurant senzill, sense floritures ni a la taula ni a la cuina, amb propostes interessants, compromeses i que et fan sentir com a casa

Una de les sorpreses de darreries de 2019 ha estat el restaurant Es Garbell, a la urbanització de Sa Caleta, de Ciutadella, que ens ofereix unes propostes del dia, no …

Les fabes amb cloïsses a Pura Louzao

Can Lluís, la cuina compromesa i casolana

Es Replec, carns a la brasa a Cala en Blanes

Celler Sa Premsa, tot un clàssic a Palma

-Publicitat-

Bars i Gastrobars

Es Pla, 45 anys del primer bar de nit al Pla de Sant Joan

Més de 45 anys després de la seva primera inauguració el cafè concert Es Pla, el pub pioner a la zona de la colàrsega del port, segueix sent tot un …

Es Llogaret, el millor pa amb oli de Mallorca

Cas Safrà, cuina d’autor a Cala Blanca

Nopales, una cantina mexicana a Ciutadella

Quadern foodie

Martín Berasategui al Hit Mallorca

Un espai de 30.000 m2 que albergarà restaurant a l'aire lliure combinat amb una oferta nocturna de Sopar Espectacle i Club mai abans vista a l'Illa.

Mallorca és una de les destinacions turístiques més importants de l’món, any rere any públic de totes les nacionalitats acudeix a visitar l’illa obtenint els creixements més importants de visitants …

Producte local

S’ajorna la fira Arrels

El Departament d’Economia i Territori del Consell Insular de Menorca juntament amb l’organització i direcció de la fira, seguint els consells i recomanacions de les autoritats sanitàries, ha decidit ajornar …

Receptari

Rubiols plens de peix

Per a fer la pasta: 400 g de farina, 75 g de mantega de Menorca, 75 g de sèu de porc, 1/2 got aigua teba o de llet. Farciment: 200 …

Rubiols fregits plens de crema

Pop as forn amb patates o perol de pop as forn

Gourmet

El Gall de Clamor, de la DO Costers del Segre

Ceps de viticultura sostenible amb el segell de Producció Integrada de Catalunya

Gràcies a Vinum Menorca aquesta setmana us recomanam un gran vi dels prestigiosos cellers Raimat, de la família Raventós, propietària del Grup Codorniu. Es tracta d’El Gall de Clamor, de …