Gastronomia menorquina
Les coques, la nostra rebosteria reina dels estius
Dissabte passat vaig participar, un any més, com a jurat del “Concurs de coques dolces i salades” que organitza el Casino 17 de Gener, al que es van presentar una …
Nova cuina menorquina
Novetats a l’estiu gastronòmic a Ciutadella
Propostes i novetats a la capital gastronòmica de l'illaCom cada estiu l’illa de Menorca presenta les seves novetats gastronòmiques, noves cartes als restaurants de nova cuina menorquina, noves propostes i noves iniciatives que donen valor i qualitat a …
-Publicitat-
Restaurants
La Cocina China, nova proposta asiàtica a Palma
Plats grans, bona qualitat i bon preuEn el nostre darrer viatge a Palma hem optat per a un restaurant econòmic i familiar, on hi poguem anar amb al·lots i no tinguem un ensurt després de demanar …
Bars i Gastrobars
El Sushi Bar Yuzu, canvia d’ubicació
Està situat al costat de Sa Figuera, davall les Escales d'Isabel IIEl sushi bar japonés Yúzu, que regenta Pascual Roman i la seva esposa Mari, ha canviat d’ubicació passant des del moll comercial a la zona del moll de trànsit de …
Quadern foodie
La Cocina China, nova proposta asiàtica a Palma
Plats grans, bona qualitat i bon preuEn el nostre darrer viatge a Palma hem optat per a un restaurant econòmic i familiar, on hi poguem anar amb al·lots i no tinguem un ensurt després de demanar …
Gastroflash
Magí Pons i Antònia Pons guanyen el concurs de coques del Casino
foodiesonmenorca.com en va ser una de les entitats col·laboradoresMagí Pons Sabater, amb una coca salada de tomàtiga i pinxes, i Antònia Pons Marquès, amb una coca dolça de figat, van ser els guanyadors de la darrera edició del …
-Publicitat-
Producte local
Neix el Gelat Rural RM, amb llet de vaca vermella menorquina d’Alpútzer Vell
El gelat està fet amb llet de vaca vermella menorquina 50% i 50% de frisonaDes de tot just després de Sant Joan, l’illa compta amb una nova marca de gelat fet a Menorca, concretament al lloc d’Alpútzer Vell, amb l’entrada ben a l’inici del …
Receptari
Pilotes amb tomatigat
Un dels plats més comuns de la cuina menorquinaAvui us oferim la recepta de les pilotes amb tomàtigat, una elaboración tradicional, però que és relativament nova a la nostra cuina, ja que la salsa de tomàtiga es comença …
Gourmet
Villa Wolf Gewürztraminer, un vi alemany que marida amb la cuina mediterrània i asiàtica
Avui us recomanam un vi alemany, el Villa Wolf Gewürztraminer, dels prestigiosos cellers de Loossen Bros, a la regió vinícola de Pfal, on els raïms maduren lentament entre les montanyes …
