Gastronomia menorquina
Els dimecres dia de “Brou” als restaurants de Menorca
Els Dimecres és dia de Brou”, és la iniciativa de recuperació gastronómica que organitza des de fa set anys l’Associació Menorquina de Bars, Restaurants i cafeteries i que enguany s’inclou …
Nova cuina menorquina
Vergamanses o espardenyes, d’esca d’anar a pescar a menjar de rics
La nova cuina ens aporta ingredients de tota la vida que fa unes dècades no eren gens apreciats i avui s’han convertit en producte gourmet i molt valorats, com és …
-Publicitat-
Restaurants
Rias Baixas, fusió gallega-menorquina a Ferreries
Tot aprofitant que el passat cap de setmana i també aquest es celebren les Jornades Gastronòmiques de la Vaca de Menorca, vam anar fins a Ferreries per a gaudir del …
Quadern foodie
La DO Penedès preveu que aquest Nadal les vendes cauran un 30% en comparació a l’any passat
ACN Cabrera d’Anoia .- La DO Penedès calcula que el consum d’ampolles durant aquest Nadal caurà un 30% respecte l’any passat. El president de l’ens, Joan Huguet, creu que és …
-Publicitat-
Bars i Gastrobars
Els pintxos de Ses Voltes, també a casa
La pandèmia ens ha fet canviar molts d’hàbits en el que fins ara era la nostra manera de viure, i aquesta ens ha afectat no sols en matèria de sanitat, …
Producte local
Alzina d’aglà dolç
Que el fruit d’un arbre sigui agre o dolç depèn de la presència de determinades substàncies. En la majoria d’espècies vegetals que donen fruit es coneixen formes naturals que per …
Receptari
Escopinyes gravades a l’antiga
Ingredients: 24 d’escopinyes, pa ratllat, all i julivert, moraduix (opcional), sèu de porc, 2 ous, oli d’oliva i sal Elaboració: Obrirem per la meitat de les escopinyes i en traurem …
Gourmet
Camina Tempranillo Rosado 2019
Aquesta setmana hem sortejat gràcies a Vinum Menorca un vi jove de la DO La Mancha elaborat amb raïm Tempranillo. El Camina Tempranillo Rosat 2019, elaborat per la societat cooperativa …
Gastroflash
L’Ajuntament d’Alaior habilita a la seva web un espai per difondre els serveis dels bars i restaurants del municipi
L’Ajuntament d’Alaior ha habilitat un espai a la web municipal, alaior.org, on es podrà consultar tota la informació dels bars i restaurants del municipi que continuen donant servei a la …
