Gastronomia menorquina
Demà toca macarronada
A Menorca, al cuinó de macarrons al forn amb carn, sofregit i formatge gratinat l’hi deim “macarronada” i és un altre d’aquests plats de la cuina senzilla i a la …
Foodies et recomana
El tofu, un aliment molt versàtil
El tofu és un aliment molt versàtil que ha anat adquirint popularitat durant els darrers anys. Té el seu origen a Àsia, i s’ha convertit en un ingredient fonamental en …
Quadern foodie
El producte local de les Illes Balears troba a Barcelona un gran aparador internacional
Joan Simonet, conseller d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, ha assistit avui a la inauguració de Alimentaria&Hostelco, a Barcelona, “una de les fires més importants que podem trobar a Europa i …
Producte local
El romaní
El romaní està considerat com una de les herbes màgiques o remeieres i que se l’associa al gènere masculí, a l’element de foc i als planetes Sol i Venus. És …
Receptari
El tofu, un aliment molt versàtil
El tofu és un aliment molt versàtil que ha anat adquirint popularitat durant els darrers anys. Té el seu origen a Àsia, i s’ha convertit en un ingredient fonamental en …
Gourmet
Polvorete 2023
Gràcies a Vinum Menorca aquesta setmana us oferim un vi blanc de la DO Bierzo, el Polvorete 2022, elaborat per les Bodegues Emilio Moro, vitifcat 100% amb Godello i que …
Gastroflash
Més per Menorca esmena el Projecte de Llei de Malbaratament Alimentari a favor dels petits productors
La consellera de Més per Menorca, Noemí García, ha treballat conjuntament amb el diputat Vicenç Vidal, per presentar un conjunt d’esmenes al Projecte de Llei Contra el Malbaratament Alimentari per …
Experiències
La Fira del Camp celebra la seva 36a edició aquest cap de setmana
La Fira del Camp d’Alaior, tornarà a ser l’escenari per reconèixer i homenejar la vital feina de tot el sector primari menorquí. José Luis Benejam, batle d’Alaior, Maria Antònia Taltavull, …