Un joyau liquide des années 70 : la bouteille d’Herbes Marí Mayans qui a traversé le temps

Certaines découvertes valent davantage pour ce qu’elles évoquent que pour leur prix. Cette ancienne bouteille d’Herbes Ibicencas Marí Mayans, retrouvée dans le meuble-bar du chalet de ma belle-mère, est une petite capsule temporelle qui nous transporte directement de Minorque à l’Ibiza des années 70. L’étiquette usée, les couleurs adoucies par le passage des décennies et le bouchon d’origine encore intact transforment cette pièce en bien plus qu’une simple bouteille de liqueur : c’est de la mémoire mise en bouteille.

Marí Mayans est l’une des marques historiques des herbes pitiuses et fait incontestablement partie du patrimoine gastronomique et émotionnel d’Ibiza et de Formentera. Cette bouteille, probablement commercialisée dans les années 70, conserve ce design vintage si caractéristique, avec des illustrations de Dalt Vila et des typographies qui éveillent aujourd’hui une nostalgie irrésistible.

Les Herbes Ibicencas ont été pendant des générations le digestif incontournable des repas de famille, élaboré avec du fenouil, du romarin, du thym et d’autres plantes aromatiques des îles. Retrouver une ancienne bouteille, c’est aussi retrouver un art de vivre : les repas interminables, les longues conversations estivales et les échanges paisibles à l’ombre du porche.

Une véritable relique gastronomique et sentimentale qui mérite une place de choix dans toute collection insulaire.