Les Prix Foodies on Menorca 2026 récompensent les acteurs de la gastronomie minorquine

La deuxième édition des Prix Foodies on Menorca de la Gastronomie Minorquine s’est tenue le 19 septembre dernier, dans le cadre de la Fira Arrels à Es Mercadal, confirmant ces distinctions comme une reconnaissance des restaurants, professionnels, producteurs et projets qui contribuent à préserver, renouveler et promouvoir la culture gastronomique de Minorque.

Le prix du Restaurant de l’Année 2026 a été décerné à La Cocina de Cristine, à Maó, avec Pau Sintes aux commandes et une proposition qui revisite les recettes et les produits minorquins dans une perspective contemporaine.

Micat, à Cala en Bosc, Ciutadella, a reçu le prix du Meilleur Restaurant de Nouvelle Cuisine Minorquine. Sous la direction gastronomique de Luis Valls, il met les techniques de la haute cuisine au service des produits locaux, des saisons et des producteurs de l’île.

Le titre de Meilleur Restaurant de Cuisine Minorquine a été attribué à Loar, à Ferreries, pour sa fidélité à une cuisine familiale et traditionnelle fondée sur les recettes et les produits de proximité. Cas Cònsol, à Ciutadella, a été récompensé comme Meilleur Restaurant pour sa Trajectoire, pour une proposition étroitement liée aux produits frais, à la cuisine de la mer et à la gastronomie minorquine.

La Terraza del Balear, au Villa Le Blanc Gran Meliá de Sant Tomàs, a obtenu le prix du Meilleur Restaurant d’Hôtel, tandis que Pins 46, à Ciutadella, a été distingué pour le Meilleur Menu du Jour.

Le prix du Meilleur Buffet a été décerné à Sur Menorca, de Minura Hotels, à Sant Lluís, pour la diversité de son offre et la présence des produits locaux. Calucha, dans le port de Maó, a été élu Meilleur Gastrobar, avec la cuisine populaire et maritime de Biel Sintes comme marque d’identité.

Ca na Marga, à Fornells, a reçu le prix des Meilleures Grillades, récompensant une trajectoire commencée en 1988 et une cuisine où le feu et la qualité des matières premières occupent une place centrale.

Dans le domaine artisanal, la Pastisseria Artesana Lluís Febrer, à Ferreries, a été distinguée comme Meilleure Boulangerie/Pâtisserie, tant pour la préservation de la pâtisserie minorquine que pour son engagement en faveur de l’innovation et des produits sans gluten.

Le prix du Meilleur Producteur a été attribué à Aceites Francisco Almagro, projet lié aux oliveraies minorquines et à la production d’huile d’olive vierge extra. Ciutat de Parella, de la cave Binitord, a été désigné Meilleur Vin de Minorque 2026, récompensant l’un des projets qui ont contribué à la renaissance de la viticulture sur l’île.

La Reconnaissance pour l’ensemble d’une trajectoire a été attribuée à Francisco Domínguez Mohedano et Maria Aurea García Martín, fondateurs de Mr. Bep’s, à Cala en Blanes, pour près de trois décennies consacrées à la restauration.

Enfin, le Prix Spécial du Jury a distingué Luis Galán Durán, fondateur de L’Àncora, également à Cala en Blanes, établissement créé en 1982 et aujourd’hui poursuivi par la deuxième génération familiale.

Cette deuxième édition reflète une nouvelle fois la diversité de la gastronomie minorquine : tradition et cuisine contemporaine, restauration et hôtellerie, artisanat, production agroalimentaire et vin, réunis par un même attachement à Minorque et à ses produits.