Le Salon de la Cuisine Minorquine ouvre ses portes avec 33 restaurants répartis sur l'île

Le Salon de la Cuisine Minorquine, organisé par Restauració Menorca, ouvre ses portes aujourd'hui, vendredi, et se poursuivra jusqu'au 5 octobre avec 33 restaurants répartis sur l'île.

L'événement durera dix-sept jours, au cours desquels les restaurants participants mettront en valeur le potentiel gastronomique de l'île, proposant des recettes traditionnelles et une cuisine innovante élaborée à partir de produits locaux et de saison.

Dans ce cadre, les restaurants proposeront un « Menu Exposition » (au prix de 28 €, TVA incluse, boissons en sus) et/ou un « Menu Gastronomique » (payant et libre), tous deux basés sur la cuisine minorquine et les produits de notre île.

Josep Bosch, président de Restauració Menorca, encourage tous les citoyens et visiteurs à participer activement à la Mostra : "Nous voulons inviter tous les Minorquins, ainsi que ceux qui nous visitent ces jours-ci, à sortir et à profiter des menus que les restaurants participants ont préparés avec tant d'effort et d'enthousiasme. La Mostra de Cuina Menorquina est une occasion unique de découvrir la richesse de notre gastronomie, de soutenir le secteur et de découvrir l'essence de l'île à travers sa cuisine."

Les restaurants participants sont : Aquiara (Morvedra Nou), Dos Camins, Es Nàutic, Gastrobar Club Tenis Cala en Blanes, La Vall, Molí des Comte Asador, Pinzell Restaurant, Racó d'es Palau, S'Amarador, Sa Clarisa (Son Vell), Ses Voltes Espai Gastronòmic, Ulisses i Vermell (Son Vell) à Ciutadella ; Miramar et Restaurant Maribel à Cala Blanca ; Cap Nao (Melià Cala Galdana) et Es Barranc à Cala Galdana ; Brisa (Son Ermità) et Loar Ferreries à Ferreries ; Don Tomás et Villa Le Blanc Gran Melià à Santo Tomás ; Ca n'Olga et Café Bistro Sol 32 à Es Mercadal ; Sa Bouera des Golf à Son Parc; Cafè del Nord et Sa Fonda de Fornells à Fornells ; Agroturisme Llucasaldent Gran, Amagatay et Torralbenc à Alaior, Cantina Illa del Rei et El Romero à Maó et Sa Paradeta d'en Doro et Sa Pedrera des Pujol à Sant Lluís.

Le public peut consulter les établissements participant à cette édition et leur carte sur le site www.mostradecuinamenorquina.com

Commanditaires et collaborateurs

La Mostra de Cuina Menorquina, organisée par Restauració Menorca et AgenciaCom, a pour sponsor principal San Miguel et la Fundació Foment de Turisme de Menorca, Destilerías Xoriguer, Trasmed, La Menorquina et Queso Mahón-Menorca comme sponsors. En outre, il bénéficie également de la collaboration de Visita Menorca, Hôtel Alfons, Amagatay Menorca, Mairie de Ciutadella, Mairie de Maó, Sa Cooperativa del camp de Menorca, Agroxerxa, Fira Arrels, Made in Menorca, Région européenne de la gastronomie - Minorque récompensée 2022, Ashome, Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, Fra Roger, Ascaib, Elitechip, Cómete Menorca, Foodies on Menorca, Menorca Es Diari, Menorca al Dia, Cadena SER Radio Menorca et Taste Mallorca.