Gastroselect met en valeur le travail moins visible de la gastronomie minorquine lors des Prix Foodies on Menorca

La dernière édition des Prix Foodies on Menorca de la Gastronomie a bénéficié du soutien de Gastroselect Club Gastronómico, représenté au sein du jury par José Bosch, qui a souhaité souligner publiquement la valeur de distinctions capables de reconnaître également le travail constant, discret et souvent peu visible de nombreux professionnels du secteur.

Bosch a rappelé sur les réseaux sociaux qu’il est facile de porter son attention sur ceux qui connaissent déjà le succès ou sont à la mode, mais il a souligné que la restauration minorquine se construit aussi grâce à des années de savoir-faire, de dévouement et de travail quotidien au service des habitants comme des visiteurs.

Dans ce cadre, il a mis en avant les distinctions attribuées à Pau Sintes et La Cocina de Cristine, à Cristine Bedfor ; Micat ; La Terraza del Balear, au Villa Le Blanc Gran Meliá ; Cas Cònsol ; Loar ; Calucha ; Ca na Marga ; Pins 46 ; Sur Menorca ; Lluís Febrer ; Aceites Francisco Almagro et Binitord.

Bosch a également accordé une attention particulière aux reconnaissances attribuées à Francisco et Maria Aurea, de Mr. Bep’s, ainsi qu’à Luis, de L’Àncora, pour des parcours marqués par la constance et le dévouement.

« Le travail discret mérite lui aussi d’être reconnu » résume son appréciation de prix qui cherchent à donner de la visibilité à celles et ceux qui contribuent chaque jour à maintenir vivante et à faire grandir la gastronomie minorquine.

Plus d’informations : www.gastroselect.club