Gastroselect posa en valor la feina menys visible de la gastronomia menorquina als Premis Foodies on Menorca

La darrera edició dels Premis Foodies on Menorca a la Gastronomia ha rebut el suport de Gastroselect Club Gastronómico, representat al jurat per José Bosch, que ha volgut destacar públicament el valor d’uns guardons capaços de reconèixer també la feina constant, discreta i poc visible de molts professionals del sector.

Bosch ha remarcat a les xarxes socials que és fàcil centrar l’atenció en aquells que ja han assolit notorietat o estan de moda, però ha subratllat que la restauració menorquina també es construeix amb anys d’ofici, dedicació i feina diària al servei tant dels residents com dels visitants.

En aquest sentit, ha destacat els reconeixements a Pau Sintes i La Cocina de Cristine, a Cristine Bedfor; Micat; La Terraza del Balear, al Villa Le Blanc Gran Meliá; Cas Cònsol; Loar; Calucha; Ca na Marga; Pins 46; Sur Menorca; Lluís Febrer; Aceites Francisco Almagro i Binitord.

Bosch també ha posat un èmfasi especial en els guardons atorgats a Francisco i Maria Aurea, de Mr. Bep’s, i a Luis, de L’Àncora, per unes trajectòries marcades per la constància i la dedicació.

“La feina silenciosa també mereix reconeixement” és la idea que resumeix la seva valoració d’uns premis que cerquen donar visibilitat a persones i projectes que contribueixen cada dia a mantenir viva i fer créixer la gastronomia menorquina.

Més informació: www.gastroselect.club