La pizza boloñesa con gambas de Gastrobar Impar, una sorprendente combinación de mar y montaña

Hay pizzas que sorprenden desde el primer bocado, y esta es una de ellas. Gastrobar Impar, en Cala en Blanes, une una sabrosa salsa boloñesa cocinada a fuego lento con gambas que aportan un delicado contraste marino.

La masa artesanal, fina y crujiente, se hornea hasta lograr un borde ligeramente dorado y un interior esponjoso. La mozzarella se funde con la boloñesa, mientras que las gambas añaden frescura y personalidad, dando lugar a una pizza diferente y muy equilibrada.

Es una de las especialidades que mejor representan el carácter creativo de Impar, un establecimiento que ha convertido sus pizzas artesanales en uno de los grandes referentes gastronómicos de Cala en Blanes.

FICHA FOODIES ON MENORCA

Restaurante: Gastrobar Impar
Dirección: Carrer Torre de s'Aigua, 259, 07769 Cala en Blanes, Ciutadella de Menorca
Ubicación: Cala en Blanes, Ciutadella
Horario: Martes a domingo de 12:00 a 00:00 h. Lunes cerrado. 
Web: https://impargastrobarmenorca.com/
Teléfono / reservas: +34 659 195 271 
Especialidades: Pizzas artesanas, hamburguesas con carne 100 % menorquina, tapas creativas, poké bowls, carnes, pescados, cachopos y cocina internacional. 
Información de interés: Gastrobar moderno con una amplia terraza, conocido por sus pizzas artesanas y su cocina creativa elaborada con producto local.