El oligua de LOAR Ferreries

El oligua es la caldereta de los agricultores menorquines, uno de los platos más típicos de la gastronomía menorquina, pero son pocos los restaurantes que la elaboran, uno de ellos es LOAR, en Ferreries, que le acompaña de higos, todavía estamos en temporada, o bien de melón.

Cocina menorquina de raíces en uno de los mejores restaurantes de cocina local en la isla, donde puedes probar y conocer esta sopa de verduras ancestrales y que tiene un secreto: que nunca debe hervir.

LOAR FERRERIES
Carrer Beat Joan Huguet, 1 - Ferreries
(+34) 971 37 41 81
info@loarferreries.com
www.loarferreries.com