“4 Cadires” celebra 5 años creando familia

Miriam Triay / Ciutadella – A principios de 2020, Tobal Caules y su esposa, Marga Orfila, decidieron embarcarse en una nueva aventura. El proyecto, 4 Cadires, que nació de una ilusión, acabó convirtiéndose en un lugar para estar en familia, crear relaciones y forjar amistades. Ahora, tras un lustro disfrutando y compartiendo, el establecimiento quiere celebrar con sus clientes habituales, tanto de verano como de todo el año, su compañía, su apoyo y su presencia. Así, los próximos 15 y 16 de agosto, el local volverá a abrir sus puertas y acogerá una fiesta veraniega para disfrutar juntos.

Concebido como una gastroteca, el local situado en la calle Sant Pere, 11, lleva cinco años ofreciendo al público, tanto menorquín como de fuera, la oportunidad de disfrutar de buenos y seleccionados vinos, tapas y entrantes gourmet. Un proyecto que puede definirse como una pasión recuperada, un regreso a los orígenes.

Proveniente de la familia del Cafè Balear, la gastronomía y el mundo enológico han estado siempre ligados a su persona, desde sus raíces. Especializado en vinos, lleva casi tres décadas al frente de la dirección comercial de Catchot Gourmet. No fue hasta hace cinco años, sin embargo, que la inquietud de experimentar detrás de la barra todas las emociones que recordaba de niño le impulsó a iniciar un proyecto propio. “Siempre he tenido una espinita clavada, la necesidad de estar detrás de una barra, de volver a sentir aquella sensación de cuando era pequeño y corría entre las piernas de mis padres, detrás de la barra del ‘Bale’, una sensación que pensé que desaparecería con los años, pero no ha sido así”. Una sensación ahora recuperada.

Así, 4 Cadires es un proyecto familiar, un regreso a los orígenes y una renovación hacia adelante. Una conjunción entre la pasión de Caules por los vinos, por el mundo enológico, y su memoria familiar. Pero también es una ilusión vinculada al mundo cultural que le caracteriza, a su faceta más impulsiva, que le lleva a organizar eventos diferentes: desde pequeños conciertos de música en directo hasta fiestas temáticas como la que veremos los próximos 15 y 16 de agosto.

Detrás no está solo Tobal Caules, sino también su esposa, como ya hemos dicho, Marga Orfila, y su cuñado, Tavio Orfila. “Sin ellos el proyecto no sería en absoluto lo que es. Los tres formamos y somos 4 Cadires, junto con toda la gente que nos ha acompañado, desde el primer cliente hasta el último. Todos forman ya parte de una gran familia”.

Es esta unión la que se quiere celebrar: este acompañamiento y esta constancia. La forma en que el proyecto ha crecido gracias a quienes han formado parte de él, y que ahora merece una fiesta “como Dios manda”. “Es una forma de convocar a nuestros clientes habituales, tanto de verano como de invierno, y de agradecerles todo lo que han hecho y hacen, y lo que significan para nosotros. Por eso, no solo abriremos el local para ellos durante dos días, sino que también les daremos alguna sorpresa, algunos regalos, como diferentes sorteos de productos y experiencias. Una celebración patrocinada por Ginebra Glop -Biniarbolla- y Estrella Damm”.

4 Cadires se ha convertido en el lugar de referencia para muchos ciudadelenses, menorquines y visitantes a la hora de vivir experiencias diferentes: desde catas y maridajes, hasta fiestas al atardecer y reuniones con amigos. Un proyecto nacido en plena pandemia, que, tras superar diversas adversidades, siempre ha salido adelante. “Y todo gracias al increíble equipo que desde el primer día nos ha acompañado, y a la gente fiel a 4 Cadires. Gracias de todo corazón”.

“A finales del mes que viene, el sábado 27 de septiembre, volveremos a abrir las puertas definitivamente para iniciar una nueva temporada”.