Melicotó: una de les fruites de l’estiu amb més beneficis per al cos.

ORIGEN:

L’origen del Prunus Persica o, com el coneixem nosaltres, melicotó, es remonta a la Xina fa uns 3000 anys. Mitjançant les rutes comercials, es va introduïr a Pèrsia. Cap a l’any 330 a.C. arribaren a Grècia i durant l’Edat Mitjana es varen extendre per tota Europa. Els portuguesos van fer arribar el melicotó a les costes de l’est d’Amèrica del sud, els espanyols a Mèxic i Florida i els francesos i anglesos als Estats Units.

És un dels cultius més importants del món i té una producció anual d’unes 10 mil tones, aquesta es centra als voltants del Mediterrani, especialment Itàlia i Espanya.

 PROPIETATS:

• Indicat en dietes per a perdre pès degut a la seva gran quantitat d’aigua (entre un 86% i un 89%).
• Abunden els hidrats de carboni i quasi no té calories.
• Es recomana per al creixement ossi, teixits i el sistema nerviós.
• Indicat en casos de gota (quan s’acumulen petits cristalls d’urat a les articulacions, causant un fort mal) o anèmia (manca de ferro en sang).
• Ajuda a prevenir problemes cardiovasculars i degeneratius.
• Les seves propietats són beneficionses per a la vista, l’estat del cabell, les ungles, mucoses, dents i ossos.
• Ajuda a controlar el colesterol dolent (LDL).
• Reforça el sistema inmunològic.
• Té molta fibra i, per tant, un gran poder laxant.
• Ajuda al sistema a controlar la sucre en sang.