L’Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears participarà en el I Campionat del Món del Pa amb Oli

ASCAIB també s'adhereix al projecte que tindrà lloc del 28 de febrer al 3 de març al Parc de Sa Feixina, amb motiu de la Diada de les Illes Balears.

Llegir més

El restaurant Rels, de Joan Bagur, dóna vida als canelons de Can Saura

La recepta forma part del llibre "Les arrels de la cuina menorquina, receptes de cuina antiga"

Llegir més

Foodies on Menorca prepara la seva edició en paper

Una revista de gastronomia i vins menorquina que té com a objectiu el posar damunt la taula el món de la cuina i del vi

Llegir més

Aprovada la modificació del plec de condicions dels Formatges de la DOP «Mahón-Menorca»

Llegir més

Increment de la producció de vi de la terra illa de Menorca

Màxim històric en la producció de blancs i rosats

Llegir més

El 67% dels residents a Mallorca, compra formatge DO Mahón-Menorca

Llegir més

Temps de vogamarins, temps de garotes

Els vogamarins no són gaire consumits a Menorca, en canvi a Barcelona són un plaer gourmet

Llegir més

Inici de la campanya de Nadal per fomentar el Comerç Just

Des del dia 1 fins al 28 de desembre s’han organitzat activitats diverses i sortejos de cistelles de productes de comerç just per fomentar el consum r...

Llegir més

El FOGAIBA destinarà 700.000 euros al foment de l’agricultura ecològica

Llegir més

El xef Igor Rodríguez, Campió d’Espanya de Pinxos i Tapes 2017, finalitza la seva etapa a Bretxa i afronta un nou projecte

Llegir més

La nova cuina menorquina del Cardona

Els alumnes reiterpreten els clàssics de la gastronomia menorquina d'una manera soprenent

Llegir més

Canal Arte grava un programa sobre el legat de la gastronomia àrab a Menorca

Fou conduit per la periodista Elodie Mialet que estiuetja a l'illa des de petita

Llegir més

L’oli d’Eivissa s’inclou al catàleg d’aliments tradicionals de les Balears

Llegir més

Mitja Menorca sense activitat als bars i restaurants

La pana elèctrica fa estragos en el sector de la restauració

Llegir més

Les croquetes, un petit plaer que ens ompl la boca

Llegir més