MENORCA JA ÉS REGIÓ EUROPEA DE LA GASTRONOMIA 2022

Foodies on Menorca

21/12/2019

L’IGCAT ha comunicat al Consell Insular de Menorca que l’illa ja és membre de ple dret de la Plataforma de Regions Europees de la Gastronomia.

Torró de la Reina

Foodies on Menorca

19/12/2019

El torró fluix de Menorca

La sopa de la reina, un plat de la cuina nadalenca a Menorca

Foodies on Menorca

16/12/2019

Calamars plens, un plat de la cuina nadalenca

Foodies on Menorca

10/12/2019

La tortada d’ametlles formarà part del catàlegs d’aliments tradicionals de les Illes Balears

Foodies on Menorca

07/12/2019

Les pomes fogasses i es seu ús a la cuina menorquina

Foodies on Menorca

23/11/2019

L’Arròs a Menorca

Foodies on Menorca

16/11/2019

Som arrossers i crec que es ben nota

Les raoles de Fra Roger

Foodies on Menorca

07/11/2019

Les raoles, una de les elaboracions més antigues de la nostra cuina

Foodies on Menorca

06/11/2019

El seu orígen és àrab i les trobam als primers llibres de cuina medieval com el "Liber de Coch"

La triperia, una delicadesa a recuperar

Foodies on Menorca

04/11/2019

Fideus amb ratjada

Foodies on Menorca

02/11/2019

Plats amb història (i 2)

Foodies on Menorca

19/10/2019

Plats amb història (I)

Foodies on Menorca

12/10/2019

Sostenibilitat, diversitat i identitat: Les fortaleses de Menorca per a ser regió gastronòmica europea

Foodies on Menorca

09/10/2019

La presidenta Susana Mora ha defensat a Brussel·les la candidatura de l’illa per a l’any 2022

La “real food”

Foodies on Menorca

06/10/2019

Menjar aliments reals, els de tota la vida