Prix ??gastronomiques pour Hipòlito Medrano et IB3

La Fondation Musicale ACA décernera le 18e Prix de Reconnaissance de la Gastronomie Majorquine à Hipòlito Medrano pour sa contribution à la viticulture majorquine. Il est notamment le restaurateur du cépage Malvoisie. La remise des prix aura lieu au mirador de la Fondation ACA à Búger le 14 juin à 19h30.

Ce professeur retraité de l'UIB et expert en physiologie végétale a créé la cave biologique Nacra sur le domaine familial de Son Corró, après avoir pris sa retraite de l'enseignement et de la recherche universitaire. Le vignoble qu'il exploite abrite une collection unique au monde de cépages Malvoisie, cultivés aux Baléares, aux Canaries, à Madère, en Italie, en Croatie et en Grèce.

La reconnaissance pour la diffusion audiovisuelle de la gastronomie majorquine sera également décernée à IB3, qui a diffusé de nombreux programmes gastronomiques depuis 2005. Les émissions « Fred i Calent » et « Uep com anam » ont été diffusées à un moment ou à un autre par la Fondation. Cependant, la liste des programmes consacrés à la gastronomie est bien plus vaste et variée.