Montserrat Pons i Boscana présentera à Ferreries la richesse et la diversité des figuiers des Baléares

L'Auditori de Ferreries accueillera le vendredi 23 octobre à 19 h une conférence consacrée aux figuiers des îles Baléares, animée par Montserrat Pons i Boscana, pharmacien de profession, reconnu pour son engagement dans l'étude, la conservation et la récupération des différentes variétés de figuiers.

La conférence, intitulée « Figueres de les Balears », permettra de découvrir l'importance d'un arbre profondément lié au paysage rural méditerranéen, à l'alimentation traditionnelle et à la culture paysanne des îles.

Montserrat Pons i Boscana a consacré une grande partie de sa vie à étudier et à préserver la diversité des figuiers. Sur le domaine de Son Mut Nou, à Majorque, il a créé une remarquable plantation expérimentale réunissant des milliers de figuiers autochtones et de variétés provenant de différentes régions du monde. Ce projet vise à conserver un patrimoine végétal d'une valeur agricole, scientifique, culturelle et naturelle exceptionnelle.

Les figuiers occupent historiquement une place importante à Minorque, aussi bien dans les champs et les vergers qu'aux abords des exploitations rurales traditionnelles. Les figues sont appréciées depuis des générations, consommées fraîches, séchées ou transformées en préparations traditionnelles comme le figat, une confiture de figues qui fait partie du patrimoine culinaire sucré minorquin.

La récupération des variétés anciennes constitue également un moyen de préserver la mémoire rurale, les savoirs transmis par les agriculteurs et la biodiversité agricole. À une époque où de nombreuses variétés traditionnelles risquent de disparaître, des initiatives comme celle de Montserrat Pons contribuent à maintenir cet héritage vivant.

La rencontre de Ferreries offrira au public minorquin l'occasion de découvrir l'expérience d'un spécialiste qui a fait de la conservation des figuiers le projet de toute une vie.

L'activité est gratuite et bénéficie du soutien du Département de l'Économie du Consell Insular de Menorca et de la Mairie de Ferreries, dans le cadre des initiatives de promotion et de valorisation du patrimoine agricole et des produits locaux.

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Activité : conférence « Figueres de les Balears »

Intervenant : Montserrat Pons i Boscana

Date : vendredi 23 octobre 2026

Heure : 19 h

Lieu : Auditori de Ferreries

Localité : Ferreries, Minorque

Thématique : diversité des figuiers, conservation des variétés traditionnelles et patrimoine agricole des îles Baléares

Entrée : gratuite

Soutien institutionnel : Département de l'Économie du Consell Insular de Menorca et Mairie de Ferreries

Site institutionnel : https://www.cime.es/

Instagram : @madeinmenorca_

Conseil : une activité particulièrement recommandée aux amateurs de fruits traditionnels, de gastronomie minorquine, d'agriculture et de conservation de la biodiversité.