Minorque célèbre ses “Journées gastronomiques du poisson” 2026

Minorque mise à nouveau sur la gastronomie liée à la mer avec la célébration d’une nouvelle édition des “Journées gastronomiques du poisson” 2026, 11e édition, une initiative qui a pour objectif de promouvoir la consommation de produits de la mer et de dynamiser le secteur de la restauration en basse saison.

Les journées se dérouleront pendant deux week-ends consécutifs, les 17, 18 et 19 avril, puis les 24, 25 et 26 avril, au cours desquels les établissements participants proposeront des menus spéciaux pour le déjeuner, avec le poisson et les fruits de mer comme vedettes.

Cette initiative a lieu après la Semaine sainte avec la volonté de prolonger l’activité du secteur, en soutenant les établissements ouverts en début de saison et en favorisant la désaisonnalisation touristique.

Les restaurants adapteront leur menu en fonction de la disponibilité des produits frais. Il est recommandé de réserver à l’avance et de consulter les informations actualisées sur www.gastronomiamenorca.es

Les restaurants participants sont répartis sur toute l’île, permettant ainsi de réaliser un vaste itinéraire gastronomique à travers Ciutadella, Ferreries, Fornells, Es Mercadal et Sant Lluís, avec dix restaurants participants.

Les journées sont organisées par l’Association minorquine des cafétérias, bars et restaurants, avec la collaboration de la Fondation pour la promotion du tourisme de Minorque et de la PIME Menorca.

Restaurants participants:

CAFÉ BALEAR
PLA DE SANT JOAN, 15 – CIUTADELLA – Tel. 971380005

HOSTAL LA PALMA – RESTAURANT
PLAZA ALGARET, 3 – FORNELLS – Tel. 971376634

HOTEL JENI & RESTAURANTE
MIRADA DEL TORO, 81 – ES MERCADAL – Tel. 971375059

MESON CAN JAUME
VIA RONDA S’ESTANCIA, 44 – ES MERCADAL – Tel. 971017717

MESON RIAS BAIXAS
PLAZA MENORCA, 1 – FERRERIES – Tel. 971374558

MOLI D’ES RACO
MAJOR, 53 ES MERCADAL – Tel. 971375392

RESTAURANTE CAFÉ BISTRO SOL 32
PLA DE SES ERES, 32 – ES MERCADAL – Tel. 971154206

SA PARERETA D´EN DORO
CAMI DE BINISAFUET, S/N – SANT LLUIS – Tel. 971150353

SA PEDRERA DES PUJOL
CAMI DES PUJOL, 14 – SANT LLUIS – Tel. 971150717

TAST
PARE CAMPS, 21 – ES MERCADAL – Tel. 971375587