« Menorca dans l’Assiette » : cuisine traditionnelle et produit local

Les Journées Gastronomiques « Menorca dans l’Assiette » célèbrent cette année leur 13e édition, consolidant leur position parmi les initiatives gastronomiques de référence pour promouvoir la cuisine traditionnelle minorquine et les produits locaux de l’île.

Organisées par l’Association Minorquine des Cafétérias, Bars et Restaurants, affiliée à PIME Menorca, ces journées se dérouleront du 22 au 31 mai 2026 sous le slogan « Dégustez les saveurs typiques de Minorque ».

Pendant dix jours, les établissements participants proposeront des menus spéciaux pour le déjeuner et/ou le dîner, élaborés à partir de recettes traditionnelles minorquines et de produits locaux, afin de faire découvrir aux résidents comme aux visiteurs les saveurs les plus représentatives de la gastronomie insulaire.

Comme lors des éditions précédentes, les menus comprendront une dégustation de fromage Mahón-Menorca, des plats inspirés de la cuisine traditionnelle ou préparés avec des produits locaux, ainsi que des desserts liés à la pâtisserie minorquine.

L’organisation souligne le très bon accueil réservé aux éditions précédentes et rappelle l’importance de continuer à promouvoir des initiatives contribuant à valoriser le secteur de la restauration, les produits de proximité et l’identité gastronomique de Minorque.

La campagne bénéficie une nouvelle fois du soutien de la Fondation pour la Promotion du Tourisme de Minorqueainsi que de l’AOP Fromage Mahón-Menorca, qui offrira à chaque restaurant participant deux meules de fromage Mahón-Menorca destinées à l’élaboration de leurs propositions gastronomiques.

Les établissements participants à cette édition sont :

• Molí d’es Racó (Es Mercadal)
• Hotel Jeni & Restaurante (Es Mercadal)
• Restaurante Bar El Pirata (Es Mercadal)
• Mesón Can Jaume (Es Mercadal)
• Mesón Rías Baixas (Ferreries)
• Cape Nao Restaurante (Ferreries)
• Restaurante Don Tomás (Es Migjorn)
• Sa Parereta d’en Doro (Sant Lluís)
• Casino Sant Climent (Sant Climent)

Les menus et les horaires de service de chaque établissement participant pourront être consultés sur le site web de Gastronomía Menorca.  https://www.gastronomiamenorca.es/

L’organisation encourage les clients à réserver à l’avance afin de faciliter la gestion des services et de garantir une meilleure expérience gastronomique.

Avec cette nouvelle édition, « Menorca dans l’Assiette » invite une fois de plus à découvrir l’essence de la cuisine minorquine à travers ses recettes, ses produits et le talent des professionnels de la restauration de l’île.