Les Salines de la Concepció reçoivent le Prix Europa Nostra 2026

Les Salines de la Concepció – Sal de Menorca ont été récompensées par le Prix européen du patrimoine / Prix Europa Nostra 2026 dans la catégorie Conservation et réutilisation adaptative.

Cette distinction, décernée par la Commission européenne et Europa Nostra, met en valeur la restauration de ce site salin historique, fondé en 1853 et resté abandonné pendant des décennies. Les travaux, achevés en 2022, ont permis de restaurer plus de quatre kilomètres de murs, les bassins d’argile ainsi que le système traditionnel de circulation de l’eau.

Aujourd’hui, les Salines de la Concepció sont les seules salines actives de Minorque et font partie de la Réserve de biosphère. En 2025, elles ont accueilli 3 200 visiteurs, parmi lesquels des groupes scolaires, des habitants et des retraités.

Le jury européen a souligné que le projet reconnecte avec succès le patrimoine naturel, culturel et paysager, tout en soutenant la biodiversité et une économie locale durable.

Sal de Menorca, entreprise certifiée B Corp responsable de la gestion du site, produit de la fleur de sel et du sel marin vierge selon des méthodes artisanales, avec pour objectif de préserver le métier traditionnel de saunier et de valoriser un produit étroitement lié à l’histoire et au paysage de Minorque.