La Foire du Fromage Mahón-Menorca fera de Maó la capitale fromagère de l’île

Les voyageurs gastronomes présents à Minorque du 16 au 18 octobre 2026 ont rendez-vous à Maó, où la Fira del Formatge Mahón-Menorca célébrera sa 5e édition sur la Plaça de s’Esplanada.

La foire est consacrée à l’un des produits les plus représentatifs de la gastronomie minorquine et constitue une excellente occasion de découvrir de près l’univers du fromage Mahón-Menorca, sa fabrication, ses différents affinages et le rôle des producteurs et artisans fromagers dans la culture agroalimentaire de l’île.

Pour les voyageurs gastronomes, cette manifestation est particulièrement intéressante car elle permet de goûter différents types de fromages, de comparer textures, arômes et intensités, de rencontrer les professionnels du secteur et de mieux comprendre le lien entre la campagne minorquine, l’élevage, le lait et l’un des produits essentiels de l’identité gastronomique de Minorque.

Au-delà de la dégustation, la foire associe habituellement activités pédagogiques, démonstrations culinaires, propositions familiales, musique et autres initiatives liées à la culture fromagère. Pour l’édition 2026, l’affiche confirme les dates et le lieu, tandis que le programme détaillé n’a pas encore été publié.

La foire constitue également une bonne occasion d’organiser une journée complète à Maó. La visite peut être combinée avec une promenade dans le centre historique, un apéritif ou un déjeuner en ville et une balade ultérieure sur le port.

Au-delà du simple fait de goûter, la Fira del Formatge Mahón-Menorca permet de mieux comprendre la culture du produit, l’influence de l’affinage sur le résultat final et les raisons pour lesquelles le fromage est l’un des grands ambassadeurs gastronomiques de Minorque.

Fiche Foodies on Menorca de l’expérience

Expérience : 5e Foire du Fromage Mahón-Menorca
Dates : 16, 17 et 18 octobre 2026
Lieu : Plaça de s’Esplanada
Localité : Maó, Minorque
Organisation : Ajuntament de Maó
Produit vedette : Fromage Mahón-Menorca
Proposition : Producteurs, dégustations, activités gastronomiques et découverte du monde fromager
Expérience recommandée : Visiter la foire, goûter différents affinages et compléter la journée par un déjeuner et une promenade à Maó
Idéal pour : Voyageurs gastronomes intéressés par les produits locaux, les fromages artisanaux et la cuisine minorquine
Site officiel : www.ajmao.org