Gastronomie minorquine : appel aux journalistes spécialisés

La Fundació Foment del Turisme de Menorca a organisé cinq voyages sur l’île pour des journalistes spécialisés en septembre et octobre. Ces derniers partageront leurs expériences afin de continuer à soutenir les restaurateurs et producteurs locaux, et de promouvoir la gastronomie minorquine. Cette campagne promotionnelle est principalement axée sur les marchés espagnol, français, autrichien et allemand, et quatre de ces cinq voyages bénéficient du soutien du Fonds européen Next Generation.

La première campagne est destinée au marché allemand. Depuis le 11 septembre, le photographe, journaliste et chef Olaf Deharde immortalise les spécificités de la gastronomie locale en collaboration avec les producteurs et chefs de l’île. Il réalisera ensuite trois vidéos qui seront diffusées sur différentes chaînes et plateformes.

Une autre initiative promotionnelle sera menée par les critiques gastronomiques José Carlos Capel, Igor Cubillo, Julia Pérez, Mònica Ramírez et Andoni Sarriegi. Un programme leur permettra de rencontrer des producteurs et des restaurateurs de l'île. L'objectif est de présenter non seulement la cuisine et ses techniques, mais aussi la présentation, le service et l'ambiance dans laquelle elle est proposée.

De leur côté, cinq des noms les plus reconnus de la gastronomie numérique : Verónica Zumalacárregui, Laura López, Koldo Royo, Patri Tena et Carlos Fernández, qui comptent ensemble plus de 3 millions d'abonnés sur Instagram, découvriront en direct différents itinéraires gastronomiques mettant en valeur les produits locaux.

En ce qui concerne le marché français, l'action prévue comprend le voyage de quatre journalistes gastronomiques de différentes régions du pays, qui partageront ensuite avec leurs lecteurs leurs expériences culinaires à Minorque, ainsi que des propositions de tourisme culturel et actif.

Dans le cas de l'Autriche, l'action correspond à la visite d'un journaliste d'un des médias les plus importants du pays, avec plus de 500 000 lecteurs, qui partagera ses expériences sur l'île dans les domaines culturel, gastronomique, du tourisme actif et du contact avec la nature.