Cap Roig : la saveur de la mer qui marque le début de la saison à Sa Mesquida

Cap Roig rouvre ses portes pour une nouvelle saison en restant fidèle à son identité : cuisine maritime, produits frais et emplacement privilégié face à la baie de Sa Mesquida. Fondé en 1983, le restaurant est devenu une adresse incontournable de Minorque, où paysage et gastronomie se rencontrent.

Sa réouverture reflète la même philosophie : des saveurs profondes construites à partir de fumets, de fruits de mer frais et de riz qui capturent l’essence de la Méditerranée. L’image partagée —un bouillon en pleine cuisson— illustre parfaitement ce respect du produit et du temps.

Avec une carte centrée sur les poissons, fruits de mer et des plats emblématiques comme la caldereta de langouste, Cap Roig s’impose comme une étape incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle minorquine.

Cap Roig – Fiche technique

Nom : Cap Roig Restaurant
Type : Restaurant méditerranéen – poissons, fruits de mer et riz

Localisation : Carretera Sa Mesquida, 13 - 07713 Maó (Minorque)

Environnement : Vue sur la baie de Sa Mesquida

Téléphone : +34 971 18 83 83

Site web : https://restaurantcaproig.com

Horaires :
12h30 – 15h45
19h00 – 23h00
Fermé mercredi (selon saison)