La coca amb tomàtiga, la més menorquina

Foodies on Menorca

27/08/2018

La tortada d’ametlles, la reina dels pastissos menorquins

Foodies on Menorca

17/08/2018

L’origen de la tortada ben bé podria ser hebreu, d’abans de la conquesta musulmana de Menorca al segle IX

Albergínies plenes a la menorquina

Foodies on Menorca

10/08/2018

Avui es celebra a Ciutadella el concurs de gastronomia solidaria a favor de l'AECC

APAME demana el reconeixement de la tortada d’ametlla menorquina

Foodies on Menorca

03/08/2018

Els pastissers menorquins han mostrat el seu malestar al Govern després de que sols hagi inclòs el gató mallorquí en el Catàleg d'Aliments Tradicional...

La truita de patates i les seves variants

Foodies on Menorca

30/07/2018

La truita de marrania és una de les més populars a l'estiu menorquí

Les coques i la gastronomia del mes de juliol a Menorca

Foodies on Menorca

21/07/2018

Què se’n sap de la vida de Francesc Roger Gomila, fra Roger?

Foodies on Menorca

30/06/2018

Francesc Roger Gomila, conegut com a fra Roger, va néixer a Maó el 22 de juny de 1706

Dolsos de les festes de Sant Joan

Foodies on Menorca

13/06/2018

Les dolses, de remei per a curar refredats a refresc de festa major

Foodies on Menorca

11/06/2018

La gastronomia a les celebracions i festes de Menorca

Foodies on Menorca

10/06/2018

Les festes de Sant Joan de Ciutadella obren el calendari de les festes d'estiu a Menorca

Les pilotes amb salsa d’avellanes o pilotes de Sant Joan

Foodies on Menorca

06/06/2018

No hi trobem cap ingredient anterior al descobriment d’Amèrica al 1492

La ratjada, un peix que no té espines sinó cartílags

Foodies on Menorca

26/05/2018

Aquells polos i gelats de La Menorquina

Foodies on Menorca

19/05/2018

Vertaderes creacions de gelats de gama alta que potser s'haurien de recuperar

La cuina dels talaiots i nuraghes, formatjades i panades

Foodies on Menorca

17/05/2018

La cuina menorquina en el marc de la dieta mediterrània

Foodies on Menorca

16/05/2018

Podem assegurar que els habitants de Menorca i Mallorca van arribar per mar, possiblement uns 5.000 anys abans de Crist