Roger Vila lleva la cultura cervecera al Ateneu de Maó

Hoy miércoles 25 de febrero, el Ateneu de Maó acogerá una tertulia dedicada al mundo de la cerveza artesana con Roger Vila Martínez, maestro cervecero y alma del proyecto familiar Grahame Pearce. La cita será a las 19.30 h en la sala de actos de la entidad.

Vila se formó en el sector trabajando en Manchester y amplió conocimientos con un máster en elaboración y tecnología cervecera en la VLB de Berlín (Universidad Técnica), uno de los centros de referencia europeos en la materia. Desde 2020 lidera el proyecto familiar, apostando por cervezas gastronómicas e innovadoras que conectan tradición y creatividad.

La tertulia ofrecerá una mirada experta sobre procesos de elaboración, materias primas y nuevas tendencias, así como sobre el papel de la cerveza en la gastronomía contemporánea. Una oportunidad para los amantes del producto artesano y la cultura cervecera en Menorca. La actividad no se retransmitirá en streaming.