Foodies on Menorca
El Consell Insular de Menorca ha aprovechado la celebración de la World Travel Market (WTM) de Londres, una de las principales ferias internacionales del sector turístico, para reforzar la promoción de la isla ante los medios de comunicación británicos. El pasado 2 de noviembre, un día antes de la apertura oficial de la feria, se celebró un encuentro privado con periodistas para presentar una Menorca que quiere ir más allá del tradicional turismo de sol y playa, poniendo el acento en la cultura, la gastronomía, las tradiciones y los productores locales.
La delegación menorquina estaba encabezada por el presidente del Consell Insular, Adolfo Vilafranca, y la responsable de la Fundació Foment del Turisme de Menorca, Begoña Mercadal. El encuentro formaba parte de la agenda promocional desarrollada en la capital británica con motivo de la WTM, celebrada del 3 al 5 de noviembre.
El objetivo era transmitir una imagen de Menorca como destino atractivo también durante los meses de primavera y otoño, cuando la isla ofrece una experiencia diferente de la temporada alta, con mayor tranquilidad y más posibilidades de contacto con el territorio, sus habitantes y sus tradiciones.
El encuentro con los periodistas británicos tuvo un destacado componente gastronómico. Uno de los temas abordados fue el origen de la mahonesa, una salsa estrechamente vinculada a la historia culinaria de Menorca y que continúa generando debate sobre su procedencia.
La referencia a la mahonesa sirvió para explicar cómo un producto aparentemente sencillo puede convertirse en un elemento de proyección internacional y en una puerta de entrada a la historia gastronómica menorquina.
Otro de los protagonistas fue el gin de Menorca, especialmente a través de Gin Xoriguer, una de las marcas más representativas de la tradición destiladora de la isla. Los asistentes pudieron participar en un taller de elaboración de pomada, la popular combinación de ginebra y limonada que forma parte de las celebraciones festivas menorquinas.
Esta actividad permitió acercar a los profesionales de la comunicación británicos una bebida que, más allá de su consumo, constituye una expresión de la cultura popular de Menorca.
La gastronomía se convertía así en una herramienta para explicar la identidad de la isla mediante experiencias directas, con productos que forman parte de su historia y de su patrimonio cultural.
La promoción turística de la isla en el mercado británico tiene una importancia especial por la vinculación histórica entre Menorca y el Reino Unido, tanto por el legado de la dominación británica del siglo XVIII como por el peso que este mercado ha tenido en el desarrollo turístico menorquín.
En este contexto, el Consell Insular ha querido transmitir un mensaje claro: Menorca no es únicamente un destino de verano. El patrimonio histórico, las actividades culturales, la gastronomía, los productos de proximidad y las experiencias relacionadas con los oficios tradicionales pueden contribuir a ampliar los motivos para visitar la isla fuera de los meses de máxima ocupación.
La primavera y el otoño se presentan como dos estaciones con posibilidades para desarrollar un turismo más vinculado al conocimiento del territorio y al contacto con las pequeñas empresas y los productores locales.
La participación menorquina en la World Travel Market se completó con una agenda de 20 reuniones profesionales, entre las que figuraban contactos con medios de comunicación británicos e internacionales, compañías aéreas y operadores turísticos.
Estos contactos forman parte del trabajo de promoción exterior que desarrolla Menorca para mantener su presencia en los mercados emisores y explorar posibilidades para ampliar la actividad turística más allá de los meses centrales del verano.
El encuentro con periodistas especializados respondía también a la necesidad de dar visibilidad internacional a experiencias que difícilmente pueden explicarse únicamente mediante las campañas turísticas convencionales.
La gastronomía ofrece precisamente esta posibilidad: contar la historia de un territorio a través de sus sabores, sus productos y las personas que los elaboran.
Foodies on Menorca Vintage© Prohibida su reproducción.La publicación británica London Cult se hizo eco de la presentación, destacando la voluntad de Menorca de atraer visitantes más allá de la temporada de playa y el protagonismo de las tradiciones locales y los pequeños negocios en esta manera de promocionar la isla.
En su información, el medio británico prestó especial atención a las referencias a los orígenes de la mahonesa en Menorca y al taller de pomada con Gin Xoriguer, dos experiencias que permitieron explicar la historia menorquina a través de los sabores.
La publicación también destacó la apuesta por ofrecer a los viajeros nuevos motivos para visitar Menorca durante la primavera y el otoño, con la cultura, las tradiciones y las pequeñas empresas locales como elementos centrales de la experiencia turística.
Esta repercusión mediática resulta especialmente interesante porque permite que la promoción institucional llegue al público británico mediante contenidos periodísticos centrados en la singularidad del destino.
Foodies on Menorca Vintage© Prohibida su reproducción.La iniciativa pone sobre la mesa una cuestión cada vez más relevante para el futuro turístico de Menorca: la necesidad de dar protagonismo a los elementos que diferencian la isla de otros destinos mediterráneos.
La gastronomía, los productos locales y las tradiciones pueden ayudar a construir una oferta turística menos dependiente de los meses centrales del verano, siempre que esta promoción vaya acompañada de una oferta real de servicios, actividades, conectividad y establecimientos abiertos durante la temporada baja.
El encuentro de Londres representa, en este sentido, una oportunidad para explicar Menorca desde una perspectiva más amplia. Una isla que conserva una cultura gastronómica propia, un patrimonio singular y una manera de vivir que también merece ser descubierta cuando las playas dejan de ser el principal reclamo turístico.
La participación del Consell Insular en la WTM y los contactos mantenidos con los profesionales del sector turístico y los medios internacionales refuerzan esta línea de trabajo. El reto, ahora, es conseguir que el interés despertado por esta Menorca de la gastronomía, la cultura y las tradiciones se traduzca en oportunidades reales para la economía local y en una actividad turística más equilibrada a lo largo del año.
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