Costillas cantonesas con sabor intenso en The Orient

The Orient, en la urbanización Los Delfines de Ciutadella, ofrece una versión irresistible de las clásicas costillas con salsa barbacoa cantonesa. El plato destaca por su presentación brillante y apetecible, con piezas bien lacadas por una salsa oscura, densa y aromática que ya anuncia una explosión de sabor desde el primer momento.

La carne conserva una textura firme pero tierna, perfecta para disfrutar del contraste entre el punto jugoso del interior y el acabado caramelizado de la salsa. Lejos de la típica barbacoa occidental, aquí domina el estilo chino: notas dulces, saladas y ligeramente especiadas que evocan la cocina cantonesa más tradicional.

El toque fresco del lemongrass aporta aroma cítrico y un perfil más elegante al conjunto, equilibrando la intensidad de la salsa y dando profundidad al plato. Cada bocado combina intensidad, exotismo y autenticidad oriental en una propuesta llena de carácter.

Una especialidad ideal para los amantes de la cocina asiática con sabores intensos y texturas bien definidas.