La llagosta amb ous estrellats del Miramar Cala Blanca, luxe mariner davant la mar

Bep Al·lès/Cala Blanca - Hi ha plats que semblen pensats per ser gaudits sense pressa, amb la mirada posada en l’horitzó i el so de la mar com a companyia. La llagosta amb ous estrellats del Miramar Cala Blanca és una d’aquestes propostes que converteixen el producte menorquí en una experiència gastronòmica plena de caràcter.

La llagosta vermella de Menorca arriba al plat com a protagonista absoluta, carnosa i elegant, acompanyada d’ous estrellats i patata, en una combinació que uneix el sabor profund del mar amb la golositat d’una elaboració popular i reconfortant. El resultat és un plat generós, directe i molt mediterrani, que posa en valor una matèria primera excepcional sense amagar-la darrere artificis innecessaris.

Especialitzat en llagosta vermella de Menorca, arrossos mariners, peixos i marisc, Miramar Cala Blanca suma a la seva cuina un dels grans atractius del restaurant: una terrassa amb vistes a la platja de Cala Blanca i al Canal de Menorca, ideal per deixar que el capvespre faci la resta.

FITXA FOODIES ON MENORCA

Restaurant: Restaurante Miramar Cala Blanca
Adreça: Avinguda Cala Blanca, s/n, 07769 Cala Blanca, Ciutadella de Menorca
Telèfon reserves: +34 683 16 51 36
Web: https://www.miramarmenorca.com
Horari: Dilluns a diumenge de 12.30 h a 22.30 h, amb cuina oberta tot el dia durant l’horari d’estiu.
Tipus de cuina: Menorquina i mediterrània, especialitzada en llagosta vermella de Menorca, arrossos mariners, peixos i marisc de proximitat.
Preu orientatiu: 40-60 € per persona, segons producte i temporada.
Recomanat per: Amants de la llagosta, els arrossos mariners i els àpats amb vistes a la mar.
Informació d’interès: Situat a primera línia de Cala Blanca, disposa d’una de les terrasses més atractives de la zona, amb vistes a la platja i al Canal de Menorca. El restaurant destaca pel producte local, les llagostes i llamàntols del seu viver propi, els peixos de l’illa i una cuina tradicional amb el punt just d’innovació. També compta amb el Moonlight Cocktail Bar, ideal per completar l’experiència amb un còctel davant la mar.