L’anyell al forn a baixa temperatura de La Pascana

La Pascana torna a demostrar el seu compromís amb la cuina ben feta amb el seu anyell al forn a baixa temperatura, un plat que destaca per la seva tendresa i intensitat de sabor. La cocció lenta permet que la carn conservi tots els seus sucs, assolint una textura melosa que pràcticament es desfà al tall, mentre que l’exterior presenta aquell punt lleugerament daurat que en reforça l’aroma i la presentació.

El resultat és una proposta equilibrada i acurada, on es respecta el producte i es potencia el gust tradicional amb una execució precisa. Aquest segon plat forma part del menú especial de cap de setmana que ofereix La Pascana per 19,90 euros, una opció molt competitiva que inclou un primer, un segon, pa i postres.

Una invitació perfecta per gaudir de cuina casolana elaborada amb tècnica i passió, en un ambient acollidor i proper.

Restaurant La Pascana

• Nom: La Pascana
• Tipus: Restaurant de cuina mediterrània, espanyola i de marisc
• Ubicació: Passatge Portixol, 5 — Port esportiu de Cala en Bosch (Cap d’Artrutx, Ciutadella, Menorca) 
• Tel.: +34 971 38 79 15 
• Horari: Obert pràcticament tot l’any (no només temporada estival) 
• Preus: Mitjana de 20–30 € per persona (en funció de consumició i plats) 
• Oferta gastronòmica: Cuina casolana i tradicional amb plats de mar i muntanya, destacant paelles mixtes, carns al forn (com anyell o porcella) i menús especials de cap de setmana, a més de plats del dia a l’hivern 
• Menús:
• Menú especial de cap de setmana amb primer, segon, pa i postres (per exemple, incloent l’anyell al forn a baixa temperatura)
• Menús del dia a l’hivern 
• Serveis i característiques: Terrassa amb vistes al port esportiu, còctels, opcions veganes i dietes especials, servei atent i ambient familiar 
• Públic: Visitants i residents que busquen cuina casolana i entorn privilegiat al port, amb servei continuat al llarg de l’any