El pagre amb sobrassada del Miramar

El restaurant Miramar, a Cala Blanca, és reconegut per la seva cuina marinera, on destaquen els arrossos, el marisc, el peix de Menorca, la caldera de llagosta i, pels amants de les carns, els xuletons de bou vermell de l'illa.

En la nostra darrera visita, en Diego, el seu propietari ens va recomanar un filet de pagre amb sobrassada, que va ser expectacular, on es conjugaven els sabors marins del peix de l'illa i la cremositat i toc especiat de la sobrassada de Menorca.

Un plat ideal per a gaudir una nit d'estiu en bona companyia.

MIRAMAR
Avinguda de Cala Blanca, s/n - Ciutadella
(+34) 683 16 51 36
restaurante@grupmiramar.com