Coca am oli i sucre

Farem la pasta de coca amb farina, sal, llevat, mitat de sèu i mitat d'oli d'oliva.

Un cop tovada la pasta i posada damunt la llauna d'enfornar, amb els dits farem clotets per tota la part de damunt de sa coca.

L’ensucram, la regam d'oli i la duim as forn a 180 graus de mitja horeta a tres quarts d’hora.

Notes: Aquesta coca també es coneix com a coca amb ditades.

De la mateixa manera podem fer sa coca amb sal i sucre

És una de les coques antigues que es feien a la nostra illa i que avui en dia encara es fa a moltes cases i la podem trobar també als forns.