Santé et Garde civile interviennent 20 tonnes de fruits de mer et de poisson impropres à la consommation humaine

La Direction générale de la Santé publique, en collaboration avec la Garde civile, a saisi 20 tonnes de fruits de mer et de poisson impropres à la consommation humaine dans le cadre des inspections menées régulièrement. La Santé publique a ouvert une procédure de sanction à l’encontre de l’entreprise responsable, d’un montant de 90 000 euros.

Les techniciens de la Santé publique, avec le soutien d’agents du Service de protection de la nature (SEPRONA), ont procédé en avril dernier à une inspection dans une entreprise de distribution de fruits de mer et de poisson située à Palma. Au cours de l’intervention, ils ont découvert un lot stocké de 20 tonnes de produits, dont la majorité présentait une date de durabilité minimale dépassée — certains lots datant de 2019 — et ont également détecté des aliments ayant rompu la chaîne du froid puis ayant été recongelés.

À la suite de l’inspection, la Direction générale de la Santé publique a ordonné l’intervention et l’immobilisation immédiates de l’ensemble du lot, empêchant ainsi ces produits d’être mis à la disposition du public. Parallèlement, une procédure de sanction a été engagée pour deux infractions très graves liées à la réglementation en matière de santé publique et de protection des consommateurs, assorties d’une amende de 90 000 euros.