Le secteur de la restauration et de la gastronomie souffre du fait que Saint-Étienne n'a pas été un jour férié

Le secteur de la restauration a subi la suppression du deuxième Noël ou de la Saint-Étienne comme jour férié, car c'est, comme l'a déclaré sur les réseaux sociaux le président de Menorca Restauración, José Bosch, l'un des jours où le bar est le plus facturé.

Il faut tenir compte du fait qu'en décembre de nombreux restaurants sont fermés, et ceux qui décident d'être ouverts toute l'année, même en décembre, janvier et février, les mois avec le moins d'afflux de clients, ont perdu l'un des jours où plus a été facturé et cela pourrait les amener à penser à une ouverture en décembre de l'année prochaine.

Le fait que la deuxième fête de Noël ait été un jour ouvrable a fait que beaucoup de gens ne sont pas sortis manger au restaurant et, d'un autre côté, cela a aussi fait que beaucoup d'autres ne se sont pas réunis pour manger en famille, et notre tradition la gastronomie a perdu la coutume de la soupe à la reine et des cannellonis.

Quelques voix se sont élevées sur les réseaux sociaux pour demander que le 26 décembre soit un jour férié aux Îles, comme cela a toujours été le cas, ou même certains ont proposé que la Saint-Étienne soit considérée comme un jour férié au lieu du lundi de Pâques.