Le Gouvernement des Baléares lance une campagne pour promouvoir la consommation de produits locaux pendant les fêtes

Le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Environnement naturel a lancé la campagne institutionnelle de Noël afin de promouvoir la consommation de produits locaux pendant les fêtes. Sous le slogan « Ce Noël, produits locaux », le Gouvernement déploie une action de communication transversale comprenant des spots télévisés, des messages radio, de la publicité numérique et des supports graphiques, dans le but de valoriser la qualité, la diversité et l’authenticité des aliments produits dans les îles Baléares. La campagne restera active jusqu’au 6 janvier 2026.

Les fêtes de Noël sont traditionnellement un moment de retrouvailles familiales et de célébrations autour de la table. Aux Baléares, cette table peut se remplir d’une grande variété de produits de la terre et de la mer, transformés en plats emblématiques du répertoire culinaire traditionnel : le sofrit pagès, les calmars farcis, le cochon de lait rôti, la sauce de Noël, le cuscussó, le bullit de peix ou encore le nougat aux amandes, parmi bien d’autres. Comme le rappelle la campagne, ces recettes trouvent leur origine dans le travail quotidien des producteurs locaux.

Le Gouvernement met également en avant la singularité des vins des Baléares, élaborés à partir de cépages autochtones tels que le manto negro, le premsal blanc, la gorgollassa, le callet ou le giró ros, qui apportent une personnalité unique à la gastronomie festive. La campagne rappelle aussi que les produits locaux se prêtent parfaitement à des recettes internationales, allant de la kefta d’agneau à la parmigiana d’aubergine minorquine au fromage Maó-Menorca, en passant par le falafel de pois chiches majorquins ou la bouillabaisse préparée avec du poisson du port le plus proche.

Soutien aux producteurs et engagement en faveur de la durabilité

Consommer des produits locaux contribue non seulement à maintenir les activités agricoles, d’élevage et de pêche dans les îles Baléares, mais renforce également la souveraineté alimentaire et l’engagement envers un modèle durable qui protège le paysage, les variétés locales, les races autochtones et la culture gastronomique du territoire.

Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Environnement naturel, Joan Simonet, a souligné que « le produit local est bien plus que de la nourriture : c’est une identité, une économie et un avenir. Chaque fois que nous choisissons un produit des Baléares, nous soutenons des centaines de familles qui maintiennent vivants notre campagne et notre mer ». Il a ajouté que « ce Noël, nous voulons que les tables de tous les foyers reflètent l’effort et le dévouement de nos producteurs, avec des aliments sains, sûrs, durables et d’une qualité exceptionnelle ».

Le ministre a également réaffirmé l’engagement du Gouvernement envers le secteur primaire : « Nous travaillons pour que nos agriculteurs, éleveurs et pêcheurs disposent des outils et des ressources nécessaires pour poursuivre une activité essentielle. Promouvoir la consommation de produits locaux est une manière directe de renforcer le territoire et d’en garantir la pérennité ».

Une campagne qui relie territoire et célébration

Les différents supports de la campagne — spots audiovisuels, messages radio et affiches — véhiculent un message commun : les meilleurs moments des fêtes se construisent avec des produits qui ont une origine, une histoire et un enracinement. L’image graphique montre une table de Noël dressée avec des plats élaborés à partir de produits locaux et un toast partagé, symbole de célébration, de qualité et de tradition.

Le Gouvernement invite l’ensemble de la population à célébrer les fêtes avec le meilleur de notre terre et de notre mer.

Ce Noël, produits locaux.