La Foire de l’Artisanat de Ferreries fête sa 25e édition entre savoir-faire, produits locaux et cuisine en direct

Les voyageurs gastronomes présents à Minorque le premier week-end d’octobre ont rendez-vous à Ferreries, où se tiendra, les 2, 3 et 4 octobre 2026, la 25e édition de la Foire de l’Artisanat.

Pendant trois jours, le centre du village réunira artisans, producteurs, ateliers, démonstrations, musique et gastronomie, offrant une belle occasion de découvrir à la fois les savoir-faire et les produits de Minorque.

Le vendredi 2 octobre marquera l’ouverture de la foire. Le samedi, de 9 h à 13 h, la Plaça d’Espanya accueillera également le marché agroalimentaire hebdomadaire.

Le grand rendez-vous gastronomique du samedi aura lieu à 12 heures, avec une démonstration culinaire de Sa Cooperativa del Camp et Pau Sintes. Ils prépareront des boulettes de bœuf rouge minorquin accompagnées d’une sauce aux câpres et aux champignons, puis une ganache au chocolat noir avec pain croustillant, huile d’olive et sel épicé.

Le dimanche à 12 heures, Sa Cooperativa del Camp et le jeune chef de Ferreries Joan Caballo proposeront une nouvelle démonstration autour de tagliatelles de seiche avec sobrasada et petit pain farci, suivies d’un sorbet au melon, gin et citron.

Parmi les exposants alimentaires figurent notamment Binigarba, Fruits Secs Ciutadella, Verdures Ramellet, Mel i Reines, Sa Croquetera de Menorca, Hot Dogs Can Uoti, Santa Cecilia, Forn Azahar et Menorcarons.

Fiche Foodies on Menorca de l’expérience

Expérience : 25e Foire de l’Artisanat de Ferreries
Dates : 2, 3 et 4 octobre 2026
Lieu : Centre de Ferreries, Minorque  https://www.ajferreries.org/
Espaces principaux : Plaça d’Espanya, zone des ateliers et Plaça Francesc d’Albranca
Proposition : Artisanat, produits locaux, gastronomie, ateliers, démonstrations et musique
Temps fort foodie samedi : 12 h, démonstration avec Sa Cooperativa del Camp et Pau Sintes
Temps fort foodie dimanche : 12 h, démonstration avec Sa Cooperativa del Camp et Joan Caballo
Expérience recommandée : Découvrir les stands artisanaux et alimentaires, assister à une démonstration culinaire puis déjeuner ou prendre l’apéritif à Ferreries
Idéal pour : Voyageurs gastronomes intéressés par les produits locaux, l’artisanat et la culture populaire minorquine