Torretrencadeta: una visita guiada al corazón de los quesos más singulares de Menorca

Para los amantes de la buena gastronomía y del producto con alma, la finca de Torretrencadeta es una parada imprescindible en Menorca. Situada en el Camí Vell de Maó, a las afueras de Ciutadella, esta explotación familiar abre sus puertas con visitas guiadas que permiten descubrir, de primera mano, el proceso de elaboración de unos quesos que explican la historia gastronómica de la isla.

En Torretrencadeta se elaboran quesos de leche de oveja de raza menorquina, así como unos quesos absolutamente únicos en Menorca: los elaborados con mezcla de leche de vaca y oveja de raza autóctona menorquina. Estas piezas guardan el secreto de las antiguas recetas tradicionales, transmitidas de generación en generación, y ofrecen sabores profundos, auténticos y muy ligados al territorio.

La visita permite conocer las instalaciones, el respeto por el bienestar animal y el cuidado artesanal con el que se trabaja cada queso. Y, como no podía ser de otra manera, culmina con una degustación que conquista hasta a los paladares más exigentes.

Los quesos de Torretrencadeta pueden adquirirse a diario en la propia finca o bien en el Mercado de Ferreries los sábados al mediodía, donde destacan sus grandes estrellas: el queso de oveja curado, intenso y elegante, y el queso de vaca Madó Coloma, muy apreciado por su extraordinaria cremosidad.

Además, estos quesos también se comercializan bajo la marca común Meloussa de Sa Cooperativa del Camp de Menorca, reforzando el compromiso con el producto local y de calidad.

Formatges Torretrencadeta
Camí Vell Maó, desvío Camí Torre Trencada, Km 8 – Ciutadella
???? 654 14 51 35 | 971 18 80 21