Torretrencadeta aromatiza la tradición con pimienta rosa

El nuevo queso semicurado con pimienta rosa de Torretrencadeta es una propuesta sugerente que combina carácter menorquín y delicadeza aromática. Elaborado con leche cruda de vaca, mantiene la esencia artesana de la finca, con una pasta compacta y elástica, de corte limpio y color marfil ligeramente dorado. En nariz aparecen notas lácticas limpias, recuerdos de mantequilla y un sutil perfume especiado que anticipa la experiencia en boca.

En el paladar ofrece un equilibrio muy acertado entre el dulzor natural de la leche y la ligera acidez propia de los semicurados. La pimienta rosa aporta frescura, un matiz floral y un final ligeramente picante que no domina, sino que acompaña y prolonga el postgusto. La corteza, tratada con aceite de oliva, contribuye a una maduración armoniosa.

Es un queso versátil: excelente en una tabla de aperitivos, interesante fundido en platos calientes y sorprendente con vinos blancos estructurados o tintos jóvenes. Una novedad con personalidad propia.

Formatges Torretrencadeta

Camí Vell Maó desvío Camí Torre Trencada, Km 8 - Ciutadella 

(+34)654 14 51 35
(+34) 971 18 80 21