Menorca reivindica el sabor de su territorio con un fin de semana dedicado a la oveja autóctona y la cocina local

El municipio de Es Mercadal se convertirá los días 21 y 22 de marzo de 2026 en el epicentro de una experiencia que fusiona tradición, paisaje y gastronomía con un claro atractivo para residentes y viajeros foodies. El Concurso Morfológico de la Oveja Autóctona de Menorca no solo pone en valor esta raza emblemática, sino que abre la puerta a descubrirla también desde el paladar.

Durante el fin de semana, el recinto ferial acogerá las calificaciones y la selección de los mejores ejemplares, pero el interés gastronómico se concentra especialmente el domingo. A partir de las 11 h, el concurso de formatjades de carne de cordero 100% menorquina se convierte en una de las citas más esperadas, con presentaciones que reinterpretarán este clásico de la cocina local y una posterior degustación que permitirá al público descubrir sus matices y calidad.

El programa se enriquece con un show cooking centrado en el producto local y un mercado gastronómico que reunirá a productores de la isla. Esta combinación ofrece una experiencia inmersiva donde el visitante puede conocer de cerca los ingredientes, los procesos y las historias que definen la cocina menorquina, todo en un ambiente distendido y con música en directo.

Paralelamente, actividades como el concurso de perros pastores, demostraciones y talleres de lana aportan contexto y refuerzan el vínculo entre gastronomía y territorio, mostrando la importancia del mundo rural en la identidad de la isla. Todo ello configura una propuesta atractiva para quienes buscan algo más que una visita convencional, convirtiéndose en una escapada con sabor local.

Añadido gastronómico

Además, la oferta gastronómica se refuerza con una degustación gratuita de carne de cordero cocinada de diferentes maneras, una oportunidad para explorar la versatilidad de este producto estrella, desde recetas tradicionales hasta elaboraciones más innovadoras. La participación de profesionales y centros de formación en restauración aporta una mirada contemporánea que dialoga con la cocina de raíz.

El mercado de producto local completa la experiencia con una selección de alimentos de proximidad que permiten descubrir y adquirir productos auténticos de Menorca. Con servicio de bar durante toda la jornada, el visitante puede disfrutar de una experiencia completa, donde degustar, compartir y conectar con la esencia gastronómica de la isla.

Actividades gastronómicas

Domingo 22 a partir de las 11:00 h: “V Concurso de Formatjades de Carne de Cordero de Menorca”.

Domingo 22 a partir de las 12:30 h: degustación gratuita de carne de cordero cocinada de diferentes maneras.