La Vedella Vermella Menorquina vuelve a las mesas con 14 restaurantes en la octava edición de las jornadas

Los viajeros foodies que estén estos días en Menorca tienen una buena oportunidad para descubrir una de las carnes más vinculadas al territorio. Las Jornadas Gastronómicas de Vedella Vermella Menorquina celebran su octava edición los días 9, 10, 11, 16, 17 y 18 de octubre, con 14 restaurantes repartidos por diferentes municipios de la isla.

La iniciativa, organizada por la Asociación de Cafeterías, Bares y Restaurantes de PIME Menorca y la Asociación de Ganaderos y Ganaderas de Ganado Bovino de Raza Menorca, tiene como objetivo dar visibilidad a esta raza autóctona e incentivar el consumo de un producto de proximidad y calidad a través de la restauración. Los establecimientos participantes ofrecerán diferentes propuestas gastronómicas elaboradas con carne identificada con los sellos Vermella Menorquina y Vermella Menorquina Eco.

Para los viajeros foodies, estas jornadas permiten convertir una ruta por Menorca en un recorrido culinario por diferentes pueblos, restaurantes e interpretaciones de un mismo producto. Es también una forma de entender cómo la ganadería local llega hasta la mesa y de descubrir la versatilidad de una carne estrechamente vinculada al paisaje agrario menorquín.

En Ciutadella participan Jaume II, Pins46, Café Balear y Pizzeria Roma; en Ferreries, Mesón Rias Baixas; en Es Mercadal, Hotel Jeni & Restaurante, Molí d’es Racó, Mesón Can Jaume y Es Tomàtic; en Fornells, Sa Fonda; en Es Migjorn, Restaurante Don Tomás; en Maó, El Grill; en Sant Lluís, Sa Pedrera des Pujol, y en Arenal d’en Castell, Viva la Pepa.

Celebradas desde el año 2019, las Jornadas Gastronómicas de Vedella Vermella Menorquina se han consolidado dentro del calendario anual de promoción de esta raza bovina autóctona. La iniciativa pone en contacto directo al sector ganadero con la restauración y ayuda a dar a conocer un producto que forma parte del patrimonio agroalimentario de Menorca.

La celebración durante el mes de octubre tiene, además, un interés especial para el viajero gastronómico. Las jornadas contribuyen a mantener viva la actividad culinaria de la isla durante el otoño y ofrecen un motivo añadido para recorrer Menorca fuera de los meses centrales del verano, combinando paisaje, pueblos, restaurantes y producto local.

Para quienes quieran profundizar en la gastronomía menorquina, la propuesta es sencilla: elegir varios restaurantes, descubrir cómo interpreta cada uno la Vedella Vermella Menorquina y convertir el almuerzo o la cena en una experiencia vinculada a la tierra, a los ganaderos y a la cocina de Menorca.

Ficha Foodies on Menorca de la experiencia

Experiencia: VIII Jornadas Gastronómicas de Vedella Vermella Menorquina
Fechas: 9, 10, 11, 16, 17 y 18 de octubre de 2026
Ámbito: Diferentes municipios de Menorca
Restaurantes participantes: 14
Producto protagonista: Carne de Vedella Vermella Menorquina
Sellos: Vermella Menorquina y Vermella Menorquina Eco
Organizan: Asociación de Cafeterías, Bares y Restaurantes de PIME Menorca y Asociación de Ganaderos y Ganaderas de Ganado Bovino de Raza Menorca
Restaurantes: Jaume II, Pins46, Café Balear, Pizzeria Roma, Mesón Rias Baixas, Hotel Jeni & Restaurante, Molí d’es Racó, Mesón Can Jaume, Es Tomàtic, Sa Fonda, Restaurante Don Tomás, El Grill, Sa Pedrera des Pujol y Viva la Pepa
Experiencia recomendada: Elegir varios restaurantes y convertir las jornadas en una ruta gastronómica por diferentes municipios de Menorca
Ideal para: Viajeros foodies interesados en razas autóctonas, producto de proximidad, ganadería y cocina menorquina
Web oficial: www.gastronomiamenorca.es