La torrada de pa de fajol amb salmó i alvocat del Bar des Casino Nou

Una torrada saludable, saborosa i perfecta tant per començar el dia com per a un berenar lleuger. El pa de fajol aporta una textura rústica i un gust intens que combina a la perfecció amb la cremositat de l'alvocat i la delicadesa del salmó fumat, acabat amb llavors de sèsam que hi afegeixen un toc cruixent.

És una proposta que reflecteix l'evolució gastronòmica del Bar des Casino Nou, un establiment que ha sabut mantenir l'essència dels antics casinos menorquins incorporant elaboracions actuals sense perdre la seva identitat. Al costat de les tapes tradicionals, els entrepans i les propostes per compartir, aquesta torrada s'ha convertit en una excel·lent opció per als amants dels esmorzars i berenars saludables.

L'establiment, situat al centre de Ciutadella, va ser distingit amb el Premi Foodies on Menorca al Millor Bar/Gastrobar de Menorca 2025, i també compta amb el reconeixement Solete Repsol, consolidant-se com un dels locals gastronòmics i culturals més emblemàtics de la ciutat.

FITXA FOODIES ON MENORCA

Restaurant: Bar des Casino Nou
Adreça: Avinguda de la Constitució, 18
Localitat: Ciutadella de Menorca
Horari: Consultar horaris vigents de l'establiment.
Web: https://jazzbah.es
Telèfon / Reserves: (+34) 971 38 44 84
Especialitats: Tapes, cuina menorquina, esmorzars, torrades, vermuts, opcions vegetarianes i cafè.