La torrada d’escalivada, del Nou Vimpi, enamora a cada mos

Hi ha plats que s’han de menjar al moment, i la torrada d’escalivada del Nou Vimpi, a Ferreries, n’és un exemple perfecte.

Sobre una base cruixent, s’hi desplega una escalivada sucosa, plena de sabor i amb aquell toc fumat tan característic. Les anxoves aporten intensitat i el dau de formatge corona el conjunt amb cremositat.

És una proposta senzilla però executada amb encert, que reivindica la cuina mediterrània més autèntica.

Ideal per compartir o per obrir boca, aquesta torrada confirma que al Nou Vimpi saben convertir els productes humils en petites delícies gastronòmiques.

Nou Wimpi

Nom: Nou Vimpi
Adreça: Plaça Príncep Joan Carles, 4, 07750 Ferreries (Menorca) 
Telèfon: 971 37 31 99 

Web: restaurantnouvimpi.shop 

Plats recomanats

• Pizzes al forn de llenya (especialitat de la casa) 
• Hamburgueses casolanes 
• Pop a la gallega reinterpretat 
• Tapes variades (braves, ous estrellats, etc.) 

Un clàssic de Ferreries amb cuina variada, bon ambient i una relació qualitat-preu molt ben valorada pels clients.