Costums pageses del mes de novembre

Dins la lluna vella d’aquest mes es salaven les olives, de vegades les havien de tenir esteses un ranxo de dies esperant es girant. També es feien moltes porquetjades (matances de porcs) arreu de tot Menorca (anomenades de sant Miquel a Nadal), les quals no es podien fer dins el ple de lluna perquè es creia que els cuixots (embotit propi de l’illa semblant al camaiot mallorquí) esclataven tots. A aquesta lluna se la nomenava lluna de caldera.

Per a fer porquetjades sembre havien d’anar alerta amb els girants de la lluna. El girant és el moment de transició de nova a vella. Hi ha una manera de saber quan la lluna minva i quan creix, tot seguint la dita: Si sa lluna mira a llevant, quart minvant; però si mira a ponent, quart creixent. Es girats de la lluna es fan en un dia i una hora determinats del mes. Tot açò és molt curiós, però encara hi ha coses més curioses relacionades amb els fenòmens naturals i que també influïen en les matances de porcs.

A més de la lluna, també miraven molt que les dones que havien d’ajudar a porquejar no tinguessin la menstruació, perquè segons deien, tot allò que tocaven ho feien malbé, sobretot les coses que quedaven crues: sobrassades, xulla..., amb açò miraven molt prim. Les dones en aquest estat no podien sembrar faves ni determinats ramells, perquè malcreixien o bé es morien. També està comprovat que una dona amb menstruació no lligarà una salsa maonesa a mà, amb maça i morter, i que sempre es triarà.

El novembre es començava a sembrar.