Foodies on Menorca Cafè Balear

Description

Café Balear est l’une des grandes références de la cuisine marine à Minorque. Situé dans le port de Ciutadella, il a su conserver l’esprit des restaurants traditionnels, avec une proposition fondée sur les produits frais, les recettes locales et un profond respect de la mer.

Son propre bateau, la balandre Rosa Santa Primera, garantit chaque jour poissons et fruits de mer directement issus de la côte minorquine.

Ce lien étroit avec la mer se reflète dans une carte sincère, savoureuse et fidèle au patrimoine culinaire maritime de l’île. Riz, poissons frais, fruits de mer et plats emblématiques comme la langouste avec pommes de terre et œufs font de Café Balear une adresse incontournable pour découvrir le goût authentique de Minorque.

Associació de Periodistes Gastronòmics de Balears