Cochon de lait désossé de Pinzell

L'une des spécialités du restaurant Pinzell, sur la Plaça des Pins à Ciutadella, est le cochon de lait minorquin désossé, magistralement cuisiné par Joan Salord Roca, qui est accompagné d'une compote de pommes qui joue avec les éléments sucrés et salés du plat, si représentatifs de la cuisine minorquine.

En plus de ce plat, nous vous recommandons de consulter les propositions de menu du jour et de menu dégustation.

PINZELL RESTAURANT
Plaça des Pins, 4 - Ciutadella
(+34) 871 02 73 34
Reserves@pinzellrestaurant.com
www.pinzellrestaurant.com