Los viñedos de Son Frau se suman a Custodia Agraria

La finca de Son Frau, en la zona de Sant Climent, se ha incorporado recientemente al programa de Custodia Agraria con la firma de un nuevo acuerdo de colaboración con el GOB. Con esta adhesión, ya son 43 los acuerdos de Custodia Agraria vigentes en la isla.

Son Frau cuenta con una extensión de 33,8 hectáreas y se gestiona íntegramente en agricultura ecológica. La finca está principalmente orientada actualmente a la producción de vino, aunque también tiene olivos, y prevé en el futuro complementar la actividad con huerta. En julio de 2024 se obtuvo la primera producción de uva ecológica, y este año elaboran su primera añada de vino, que comenzará a comercializarse a partir del próximo año.

Tradición, respeto por la naturaleza e innovación

El proyecto de Son Frau nace con la voluntad de recuperar un lugar abandonado y transformarlo en una entidad productiva y sostenible, integrando los procesos naturales, la comunidad y la tecnología. Su enfoque holístico busca mantener todos los elementos de la producción agrícola alineados con la tradición y el respeto por la naturaleza.

Se trata, además, de un proyecto liderado por mujeres, con una técnica agraria muy joven —de poco más de veinte años— que destaca por su empuje e iniciativa. Las siembras comenzaron en 2023, y en muy poco tiempo la finca ya ha alcanzado sus primeros hitos productivos.

Acuerdos para cuidar el territorio

Los acuerdos de Custodia Agraria son pactos de ayuda mutua entre el GOB y agricultores y agricultoras, basados en una visión compartida del futuro agrario: un modelo resiliente y sostenible que reconoce la labor del sector agrario comprometido con el cuidado del medio ambiente y del paisaje y le presta apoyo.

Para conocer mejor el programa de Custodia Agraria, puede visualizarse un vídeo divulgativo de un minuto que explica sus principales objetivos. Si se desean conocer los productores asociados, el catálogo de fincas permite descubrir los proyectos que forman parte, las personas que los impulsan y los productos que elaboran.