«Nomad's», el food truck universitari que aposta pel menjar assequible, guanya els Premis Joves Emprenedors Universitaris

El projecte «Nomad's», impulsat per estudiants de la Facultat de Turisme de la Universitat de les Illes Balears (UIB), s'ha proclamat guanyador de la segona edició dels Premis Joves Emprenedors Universitaris (JEU), convocats per l'Agència de Desenvolupament Regional de les Illes Balears (ADRBalears), amb el suport de la Fundació Universitat-Empresa de les Illes Balears (FUEIB).

La proposta consisteix en un food truck modern destinat a l'alumnat i al personal universitari, amb una oferta de menjar ràpid, variada i a preus assequibles. La seva principal singularitat és la mobilitat, ja que canvia d'ubicació cada setmana dins el campus per acostar el servei a les diferents facultats. El projecte també integra tecnologia per facilitar l'accés als usuaris i es presenta com una alternativa flexible a les cafeteries universitàries.

El jurat també va distingir amb els segons premis els projectes «Tour Vision», especialitzat en intel·ligència turística i assessorament estratègic, i «Balink DMC», dedicat a la gestió de destinacions turístiques del segment prèmium i de luxe a les Illes Balears. La menció especial va recaure en «Farmify», una iniciativa d'agricultura urbana sostenible basada en kits de cultiu assequibles i sense plàstics.

Els Premis JEU formen part del programa Ibemprènjove, que fomenta l'emprenedoria entre els universitaris i impulsa competències com el lideratge, el treball en equip i la creació d'empreses. El primer premi està dotat amb 1.000 euros, els segons premis amb 500 euros cadascun i la menció especial amb 250 euros.