L’ensaïmada de Gin amb Llimonada de Sa Sucreria, un mos amb ànima de festa

Sa Sucreria ha creat una ensaïmada que neix amb ànima de festa i amb gust de Menorca. La seva nova ensaïmada de Gin amb Llimonada juga amb un dels sabors més identificatius de les celebracions menorquines i el transforma en una proposta dolça, atrevida i molt estiuenca.

La idea parteix d’un imaginari ben reconeixible: el gin amb llimonada, la beguda que acompanya tants moments de festa, trobades i vetllades populars. Però aquí el record líquid es converteix en una elaboració de pastisseria, amb la textura esponjosa i amable de l’ensaïmada i aquell punt cítric, fresc i aromàtic que evoca immediatament els dies grans de l’estiu menorquí.

No és només una ensaïmada diferent, sinó una manera d’explicar el territori des del forn. Sa Sucreria hi aporta creativitat, ofici i una lectura contemporània d’un producte tradicional, sense perdre el caràcter festiu que l’inspira. És una peça pensada per compartir, per dur a taula en dies assenyalats o per sorprendre els qui cerquen sabors nous amb arrels locals.

Una ensaïmada amb memòria de plaça, música i alegria. Dolça, festiva i menorquina.