Hogar Canario guanya la segona edició del concurs Va de Tapes de les Cases Regionals a les Illes Balears

La casa regional Hogar Canario en Baleares ha guanyat avui la segona edició del concurs Va de Tapes de les Cases Regionals a les Illes Balears, organitzat conjuntament pel Govern de les Illes Balears, a través de la conselleria de Presidència i Administracions Públiques, i la Federació de Cases i Centres Regionals a Balears. La tapa guanyadora ha estat presentada amb el nom de Queso mojo con papas arrugás y mojo picón. La consellera Antònia Maria Estarellas, acompanyada del president de la federació, Miguel Ángel Máñez i per la directora general de Relacions Institucionals i amb el Parlament, Xesca Ramis, ha estat l’encarregada de lliurar el premi de la present edició del certamen gastronòmic, inclòs dins la Fira de Maig de les Cases Regionals de les Illes Balears 2025 que té lloc aquests dies al Parc de la Mar i que finalitzarà demà diumenge. Totes les cases i centres regionals han rebut un diploma en reconeixement a la seva participació.

La present edició de la fira ha comptat amb la participació d’un total de set cases regionals, que han participat al concurs presentant 3 unitats de cada tapa dissenyada. Les cases representades en aquesta edició han estat Falla de El Toro – Casa de Valencia en Calvià, Casa Regional Valenciana en Mallorca, Casa Regional de Murcia en Mallorca, Hogar Canario en Baleares, Euskal Etxea Artea Mallorca, Casa de Andalucía en Baleares i el Centro Gallego de Mallorca.

El jurat encarregat d’avaluar les tapes presentades a concurs i de triar la tapa guanyadora ha estat format per Koldo Royo, xef i president d’ASCAIB; José Cortés, xef del restaurant Treurer i assessor gastronòmic, i Rodrigo Vallejo, xef privat i doble guanyador de TaPalma 2017. L’acte de lliurament del premi ha estat conduït per Manu Blanco.

Abans del lliurament del premi, la consellera Antònia Estarellas i la directora general Xesca Ramis han visitat les cases regionals presents a la fira. La consellera Estarellas ha felicitat les set cases regionals per la seva implicació en el concurs i pel seu bon gust a l’hora d’elaborar cada tapa. Igualment, ha traslladat l’enhorabona a l’Hogar Canario en Baleares pel primer premi obtingut.

A més de la part gastronòmica, la fira ha comptat amb una variada agenda d’activitats culturals. Així, avui dissabte el públic assistent ha pogut gaudir de les actuacions del grup Xeremiers de l’Estació i de Maria Bimbolles, en horari de matí, i de l’Agrupació de Ball Mallorquí Sa Sínia de Consell i del grup de pop-rock Cara B, a l’horabaixa. Per demà diumenge al matí estan previstes les intervencions del contacontes Joan de sa Maleta, Soniando. Escola de Folklore Aragonés i la Parranda del Hogar Canario a les Illes Balears.